Suszone wiśnie

Przygotuj suszone wiśnie - bardzo smaczny suplement witaminowy. Suszone wiśnie w domu są szczególnie przydatne w diecie dzieci. Częściej gospodynie domowe do suszenia wykorzystują wiśnie gotowane w syropie cukrowym - powstały produkt jest smaczny, ale podczas obróbki cieplnej całkowicie pozbawiony witamin. Dlatego radzę suszyć jagody w niskich temperaturach w piekarniku lub na powietrzu. Ten proces jest długi, ale wynik jest tego wart. Takie wiśnie można podawać z herbatą lub kawą, dodawać do owsianki, twarogu i wszelkich wypieków.
85
46707
Bellę PhillipsBellę Phillips
Autor przepisu
Suszone wiśnie
Kalorie
101Kcal
Białko
2gram
Tłuszcz
1gram
Węglowodany
73gram
*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

PorcjePorcje: 6
600гр

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowaniaCzas gotowania: 2 dzień
  1. KROK 1

    KROK 1

    Aby przygotować suszone wiśnie w domu, weź dojrzałe wiśnie. Będziesz także potrzebować dowolnego urządzenia do ekstrakcji nasion. Najłatwiej jest użyć wyciskarki do czosnku ze specjalną nasadką.

  2. KROK 2

    KROK 2

    Dobrze opłucz wiśnie i pozwól wodzie całkowicie spłynąć, odsącz jagody. Następnie musisz usunąć nasiona z każdej jagody - jest to najbardziej pracochłonne zadanie w tym długim procesie przygotowywania suszonych wiśni. Należy pamiętać, że jagody rozpryskują sok! Jagody przekładamy do miski, z której następnie odsączamy sok, który z nich wypłynął.

  3. KROK 3

    KROK 3

    Połóż jagody bez pestek na powierzchni wyłożonej kilkoma warstwami ręczników kuchennych. Odstaw wiśnie na chwilę, najlepiej na 2 godziny. Ręczniki wchłoną nadmiar płynu. Blachę do pieczenia wyłóż pergaminem i równomiernie rozłóż wiśnie na powierzchni. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 60-70 stopni na 3-4 godziny. Monitoruj wilgotność jagód

  4. KROK 4

    KROK 4

    Suszone jagody włóż do większej miski, posyp cukrem pudrem, potrząśnij, aby proszek równomiernie się rozprowadził.

  5. KROK 5

    KROK 5

    Suszone wiśnie przechowuj w suchym, szczelnie zamkniętym słoiku lub w papierowych torebkach

Komentarze do przepisu

Author comment no avatar
Corason
09.11.2023
4.6
W tym roku nasze wiśnie spisały się znakomicie. Na co dzień przygotowuję desery i przetwory wiśniowe. Przepis na suszone wiśnie natknęłam się na mojej ulubionej stronie internetowej
Author comment no avatar
NIEBIESKOOKI
09.11.2023
4.8
Uroda ! Moje „słodycze” są już gotowe do zjedzenia na kilogramy, a ja nawet nie wiedziałam, gdzie je „ukryć”! Świetnie !!