Makaron DIY

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 3 godziny 45 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotuj powierzchnię roboczą. Wsyp mąkę na kopczyk, dodaj sól. W kopcu mąki zrób dołek i wbij do niego jajka. Zbierając mąkę od krawędzi do środka, zagniataj ciasto.

2. KROK 2

   

   Gdy ciasto stanie się grudkowate, ugniataj je rękami, aż będzie gładkie.

3. KROK 3

   

   Ciasto będzie miękkie i elastyczne.

4. KROK 4

   

   Zawiń w folię i włóż do lodówki na pół godziny.

5. KROK 5

   

   Posyp powierzchnię roboczą mąką, wyłóż ciasto i cienko rozwałkuj. Wcześniej lepiej podzielić ciasto na części.

6. KROK 6

   

   Przytnij krawędzie, aby uzyskać prostokąt.

7. KROK 7

   

   Zwiń ciasto w rulony

8. KROK 8

   

   I pokrój bułki w paski, a następnie je rozwiń. Przełóż pastę na blachę i pozostaw do wyschnięcia na około 3 godziny.

9. KROK 9

   

   Domowy makaron własnymi rękami jest gotowy. Gotujemy jak zwykle we wrzącej, osolonej wodzie.