Koreański dressing grzybowy DIY

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 10 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotowujemy nasze składniki do przygotowania dressingu grzybowego w stylu koreańskim.

2. KROK 2

   

   Przede wszystkim do chochli lub rondla wlać wodę i wsypać do niej sól. Lepiej wybrać sól morską lub himalajską, a nawet czarną. W ten sposób będzie to znacznie bardziej przydatne.

3. KROK 3

   

   Następnie dodaj tam stewię i wszystko dokładnie wymieszaj, aż do całkowitego rozpuszczenia i zagotuj. Możesz dodać cukier lub inny słodzik, jaki masz pod ręką. Jeśli chcesz dodać miód, zrób to na koniec ostudzonego dressingu.

4. KROK 4

   

   Drobno zetrzyj świeży imbir i czosnek, oczywiście po obraniu. Jeśli nie masz świeżego imbiru, możesz użyć suszonego imbiru. I czosnek też.

5. KROK 5

   

   Do wody dodać olej sezamowy, sos sojowy i ocet. Dodajemy starty czosnek i imbir, mieszamy i zostawiamy na kilka minut na małym ogniu. Olej sezamowy można zastąpić dowolnym innym olejem roślinnym, ale najlepiej takim, który nie ma specjalnego zapachu.

6. KROK 6

   

   Następnie dodajemy nasze przyprawy: papryczkę chili, kolendrę i czarny pieprz. Wymieszaj i pozostaw na kolejne kilka minut. Nasza stacja benzynowa jest gotowa. Pozostaw do ostygnięcia i możesz doprawić nim funchozę. Możesz wziąć świeżą papryczkę chili i pokroić ją na małe kawałki zamiast suchej ziemi.

Komentarze do przepisu

Tomek

01.10.2023

4.8

Podzielę się kolejnym ciekawym przepisem na sos z sosem sojowym.

Natalia M

01.10.2023

4.5

Sos na grzyby zrobiłam po koreańsku własnoręcznie. Bardzo przypadł mi do gustu ten dressing, jest prosty, ale funchoza i nawet zwykły makaron wychodzą o wiele smaczniejsze. Na początku nie rozumiałem, dlaczego konieczne jest gotowanie mieszaniny. Ale w trakcie pojawił się taki pyszny aromat! Teraz stało się jasne, że czosnek i przyprawy całkowicie otwierają się po podgrzaniu. Dressing podgrzewać na małym ogniu bez intensywnego bulgotania. Olej sezamowy zastąpiłam olejem słonecznikowym, a ocet jabłkowy białym winem. Dressing smakuje bardzo interesująco! Słodko, słono, ostro, kwaśno – wszystkiego po trochu! Zdecydowanie sos ten znacząco wzbogaca smak grzybów i innych podobnych makaronów.

Leryk

01.10.2023

4.9

Wszystkie smaki zmieszane w jednym dressingu! To jest świetne! Koreański dressing funchose DIY to bardzo bogaty sos, który łączy w sobie wszystkie smaki. Ma ostry, słodki, słony i kwaśny smak. Jeśli chcesz poczuć tak bogatą gamę smaków w jednym daniu, to polecam ten dressing!