DIY韓国ファンチョドレッシング

ステップバイステップの準備

調理時間: 10 分

1. ステップ 1

   

   韓国風ファンチョスドレッシングを作るための材料を準備しましょう。

2. ステップ 2

   

   まず、おたまか鍋に水を入れ、塩を入れます。海塩、ヒマラヤ塩、さらには黒塩を選ぶのが良いでしょう。これからますます便利になりそうです。

3. ステップ 3

   

   次に、そこにステビアを加え、完全に溶解するまですべてをよく混ぜ、沸騰させます。砂糖や手持ちのその他の甘味料を加えてもいいでしょう。はちみつを加えたい場合は、冷ましたドレッシングの最後に加えてください。

4. ステップ 4

   

   新生姜やにんにくは、もちろん皮をむいてから、みじん切りにします。生の生姜がない場合は、乾燥してすりつぶした生姜を使用できます。そしてニンニクも。

5. ステップ 5

   

   水にごま油、醤油、酢を加えます。すりおろしたニンニクと生姜を加えて混ぜ、弱火で数分間放置します。ごま油は他の植物油でも代用できますが、特別な臭いのないものが望ましいです。

6. ステップ 6

   

   次に、唐辛子、コリアンダー、黒胡椒などのスパイスを加えます。かき混ぜてさらに数分間放置します。私たちのガソリンスタンドは準備ができています。冷めてからフンチョーに味付けすることができます。乾燥した粉唐辛子の代わりに、新鮮な唐辛子を小さく切っても使えます。

レシピへのコメント

当麻

01.10.2023

4.8

醤油を使ったグレービーソースのもう一つの興味深いレシピを紹介します。

ナタリア・M

01.10.2023

4.5

韓国語でファンチョセのドレッシングを自分の手で作りました。このドレッシングは本当に気に入りました。シンプルですが、ファンチョイスや通常のパスタでさえもはるかに美味しくなります。最初はなぜ沸騰させる必要があるのか​​分かりませんでした。しかし、その過程で、とてもおいしい香りが現れました！ニンニクやスパイスは加熱すると全開することが判明しました。激しい泡立ちを起こさずにドレッシングを弱火で加熱しました。ごま油をひまわり油に、リンゴ酢を白ワインに置き換えました。ドレッシングの味がとても面白いです！甘い、塩辛い、辛い、酸っぱい、すべてが少しずつ入っています！間違いなく、このソースはファンチョスや他の同様の麺の味を大幅に豊かにします。

レリック

01.10.2023

4.9

ひとつのドレッシングでいろんな味が混ざります！これはすごいですね！ DIY 韓国ファンチョスドレッシングは、すべての風味を組み合わせた非常に濃厚なソースです。辛味、甘味、塩味、酸味があります。ひと皿で味わいのバリエーションを楽しみたいならこのドレッシングがおすすめ！