Condimento funchose coreano fai-da-te

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 10 minuti

1. PASSO 1

   

   Prepariamo i nostri ingredienti per preparare un condimento funchose in stile coreano.

2. PASSO 2

   

   Prima di tutto, versa l'acqua in un mestolo o in una casseruola e versaci dentro il sale. È meglio scegliere il sale marino o dell'Himalaya o anche il sale nero. Sarà molto più utile così.

3. PASSO 3

   

   Quindi aggiungere la stevia lì e mescolare tutto accuratamente fino a completa dissoluzione e portare a ebollizione. Puoi aggiungere zucchero o qualsiasi altro dolcificante che hai a portata di mano. Se volete aggiungere il miele, fatelo alla fine del condimento raffreddato.

4. PASSO 4

   

   Grattugiate finemente lo zenzero fresco e l'aglio, ovviamente dopo averli sbucciati. Se non hai lo zenzero fresco, puoi usare lo zenzero macinato secco. E anche l'aglio.

5. PASSO 5

   

   Aggiungi olio di sesamo, salsa di soia e aceto all'acqua. Aggiungete l'aglio e lo zenzero grattugiati, mescolate e lasciate cuocere per un paio di minuti a fuoco basso. L'olio di sesamo può essere sostituito con qualsiasi altro olio vegetale, preferibilmente senza alcun odore particolare.

6. PASSO 6

   

   Aggiungiamo poi le nostre spezie: peperoncino, coriandolo e pepe nero. Mescolare e lasciare agire per un altro paio di minuti. La nostra stazione di servizio è pronta. Lascialo raffreddare e puoi condirlo con il funchose. Puoi prendere il peperoncino fresco e tagliarlo a pezzetti invece che macinato secco.

Commenti sulla ricetta

Tomà

01.10.2023

4.8

Condividerò un'altra ricetta interessante per il sugo con salsa di soia.

Natalia M

01.10.2023

4.5

Ho preparato il condimento per il funchose in coreano con le mie mani. Mi è piaciuto molto questo condimento, è semplice, ma il funchose e anche la pasta normale risultano molto più gustosi. All’inizio non capivo perché fosse necessario far bollire il composto. Ma nel processo è apparso un aroma così delizioso! Ora è diventato chiaro che l'aglio e le spezie si aprono completamente quando riscaldati. Riscaldare la medicazione a fuoco basso senza bolle intense. Ho sostituito l'olio di sesamo con olio di semi di girasole e l'aceto di mele con vino bianco. Il condimento ha un sapore molto interessante! Dolce, salato, piccante, acido: un po' di tutto! Sicuramente, questa salsa arricchisce notevolmente il gusto del funchose e di altri noodles simili.

lerik

01.10.2023

4.9

Tutti i sapori mescolati in un unico condimento! Questo è fantastico! Il condimento funchose coreano fai da te è una salsa molto ricca che unisce tutti i sapori. Ha gusti speziati, dolci, salati e aspri. Se vuoi sentire una gamma così ricca di sapori in un piatto, allora ti consiglio questo condimento!