Aderezo funchose coreano casero

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 10 minutos

1. PASO 1

   

   Preparemos nuestros ingredientes para preparar un aderezo funchose al estilo coreano.

2. PASO 2

   

   En primer lugar, vierta agua en un cazo o cazo y vierta sal. Es mejor elegir sal marina, del Himalaya o incluso sal negra. Será mucho más útil de esta manera.

3. PASO 3

   

   Luego agregue allí la stevia y mezcle todo bien hasta que se disuelva por completo y deje hervir. Puedes agregarle azúcar o cualquier otro edulcorante que tengas a mano. Si deseas agregar miel, hazlo al final del aderezo enfriado.

4. PASO 4

   

   Rallar finamente el jengibre y el ajo frescos, después de pelarlos, por supuesto. Si no tienes jengibre fresco, puedes utilizar jengibre molido seco. Y el ajo también.

5. PASO 5

   

   Agrega aceite de sésamo, salsa de soja y vinagre al agua. Echar el ajo rallado y el jengibre, mezclar y dejar un par de minutos a fuego lento. El aceite de sésamo se puede sustituir por cualquier otro aceite vegetal, pero preferiblemente uno que no tenga ningún olor especial.

6. PASO 6

   

   Luego agrega nuestras especias: ají, cilantro y pimienta negra. Remueve y deja reposar un par de minutos más. Nuestra gasolinera está lista. Déjalo enfriar y podrás condimentar con él el funchose. Puedes tomar ají fresco y cortarlo en trozos pequeños en lugar de molido seco.

Comentarios sobre la receta

toma

01.10.2023

4.8

Compartiré otra receta interesante de salsa con salsa de soja.

natalia m

01.10.2023

4.5

El aderezo para funchose en coreano lo hice con mis propias manos. Me gustó mucho este aderezo, es sencillo, pero el funchose e incluso la pasta normal quedan mucho más sabrosos. Al principio no entendí por qué era necesario hervir la mezcla. ¡Pero en el proceso apareció un aroma tan delicioso! Ahora ha quedado claro que el ajo y las especias se abren completamente cuando se calientan. Calienta el aderezo a fuego lento sin que burbujee intensamente. Reemplacé el aceite de sésamo por aceite de girasol y el vinagre de manzana por vino blanco. ¡El aderezo tiene un sabor muy interesante! Dulce, salado, picante, ácido: ¡un poco de todo! Definitivamente, esta salsa enriquece significativamente el sabor del funchose y otros fideos similares.

lerik

01.10.2023

4.9

¡Todos los sabores mezclados en un solo aderezo! ¡Esto es genial! El aderezo funchose coreano casero es una salsa muy rica que combina todos los sabores. Tiene sabores picantes, dulces, salados y ácidos. Si quieres sentir una gama tan rica de sabores en un solo plato, ¡te recomiendo este aderezo!