Deser z mandarynkami bez pieczenia

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 4 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotuj jedzenie. Ja użyłam miękkiego twarogu

2. KROK 2

   

   Mandarynki umyj i obierz, pokrój w plasterki. Deser okaże się delikatniejszy, jeśli plasterki zostaną oczyszczone ze wszystkich błon. Czasami dostaje się mandarynki z bardzo cienką warstwą, można to tak zostawić

3. KROK 3

   

   Do 30 gramów żelatyny instant dodać 350 ml zimnej przegotowanej wody i pozostawić do spęcznienia.

4. KROK 4

   

   Twarożek ubić blenderem.

5. KROK 5

   

   Dodaj skondensowane mleko i ubij wszystko, aż będzie gładkie.

6. KROK 6

   

   Spęcznioną żelatynę podgrzać, ale nie dopuścić do wrzenia, mieszać do rozpuszczenia i lekko ostudzić. Wlewać cienkim strumieniem, ciągle mieszając masę twarogową szpatułką. Jeśli używasz innej żelatyny, lepiej przecedź ją przez sito.

7. KROK 7

   

   Do twarogu dodać plasterki mandarynki wraz z wypuszczonym sokiem, wymieszać i wlać do formy. Wzięłam formę silikonową, ewentualnie metalową. Aby ułatwić wyjmowanie deseru, lepiej każdą formę wyłożyć folią spożywczą. Lub przelej deser do pojedynczych misek, wtedy nie musisz go odwracać, żeby go wyjąć, to Twój wybór.

8. KROK 8

   

   Przykryj deser w formie i włóż do lodówki do całkowitego stężenia na 2 - 4 godziny. Moje zamarzło po 2 godzinach, wszystko zależy od objętości i rodzaju kształtu, można zostawić na noc.

9. KROK 9

   

   Zamrożony deser przełożyć na talerz, ostrożnie oddzielić formę i zdjąć folię. Udekoruj wierzch według własnego uznania, ja tylko zetarłam czekoladę. Do dekoracji można użyć mandarynki pokrojonej w plasterki lub obranej. Deser ma umiarkowanie słodki smak, z kremowym posmakiem twarogu i soczystą nutą mandarynki. Podczas serwowania możesz według własnego uznania dodać polewę mandarynkową.

Komentarze do przepisu

Wyuska

04.12.2023

4.8

Polecam również wspaniały deser twarogowy z żelatyną i brzoskwiniami.

Natalia M

04.12.2023

4.5

Desery z galaretką to nasz faworyt) Ostatnio próbowałam podobnej galaretki z twarogu i tak mi smakowała, że ​​chciałam zrobić ich więcej i więcej) Na galaretkę wzięłam zwykły mokry twarożek 9%, dobrze ubijałam z blenderem, aż będzie gładkie. Cała puszka skondensowanego mleka wydała mi się dużo, więc dodałam 200g. To wystarczy na mój gust

Tasza.

04.12.2023

4.9

Klasa! :) A jeśli lekko utopisz warstwę biszkoptu na wierzchu formy, otrzymasz prawdziwy twaróg i zdrowy deser, nie tylko deser, ale prawie ciasto))