焼かないみかんのデザート

ステップバイステップの準備

調理時間: 4 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   食べ物を準備します。柔らかいカッテージチーズを使用しました。農家のカッテージチーズをブレンダーで少し長く混ぜるだけでも効果があります。

2. ステップ 2

   

   みかんは洗って皮をむき、乱切りにする。スライスの膜がすべて取り除かれていれば、デザートはより柔らかくなります。時々、非常に薄い皮が付いたみかんを手に入れることがありますが、そのままにしておくことができます。粗くて厚い場合は、取り除いたほうがよいでしょう。スライスはそのまま残すことも、カットすることもできるため、デザートに均一に分散されます。これはレシピの中で最も時間のかかる作業で、事前に皮をむいたみかんに蓋をして冷蔵庫に入れておくことができます。

3. ステップ 3

   

   インスタントゼラチン30gに冷水350mlを加えて膨らませます。

4. ステップ 4

   

   カッテージチーズをブレンダーで混ぜます。

5. ステップ 5

   

   コンデンスミルクを加え、滑らかになるまですべてを混ぜます。

6. ステップ 6

   

   膨らんだゼラチンを沸騰させないように加熱し、全体が分散するまでかき混ぜ、少し冷まします。スパチュラでカードの塊を絶えずかき混ぜながら、細い流れに注ぎます。他のゼラチンを使用する場合は、ザルで濾した方が良いです。

7. ステップ 7

   

   みかんのスライスと出た果汁をカード成分に加え、混ぜて型に注ぎます。私はシリコン製のケーキ型、あるいは金属製のケーキ型を使いました。デザートを簡単に取り出すには、どんな形でもラップで裏打ちすることをお勧めします。または、デザートを個別のボウルに注ぎ、取り出すために裏返す必要はありません。それはあなたの選択です。

8. ステップ 8

   

   デザートを型で覆い、完全に固まるまで冷蔵庫に2〜4時間入れます。私の場合は2時間後に凍りました。すべては量と形状の種類によって異なりますが、一晩放置しても問題ありません。

9. ステップ 9

   

   フローズンデザートをお皿に移し、慎重に型を外してフィルムを剥がします。上にはチョコレートをすりおろしただけなのでお好みで飾りましょう。飾りには、みかんをスライスしたり、皮をむいたものを使用できます。デザートは程よい甘さで、クリーミーなカードの風味とジューシーなみかんの風味が感じられます。提供する際には、お好みでみかんをトッピングすることができます。

レシピへのコメント

ヴュスカ

04.12.2023

4.8

ゼラチンと桃を使った素晴らしいカードデザートもお勧めします。

ナタリア・M

04.12.2023

4.5

ゼリーデザートが私たちのお気に入りです）最近、カッテージチーズで作った同様のゼリーを試しましたが、とても気に入ったので、もっと作りたいと思いました）ゼリーには、通常のウェットカッテージチーズ9％を使用し、泡立て器でよく混ぜました。滑らかになるまでブレンダーします。コンデンスミルク1缶は多かったので200g追加しました。私の好みとしてはこれで十分です。甘くはありましたが、不快ではありませんでした。ここで一番難しいのは、みかんの皮をむくことです。私もこれに同意します）側面のフィルムだけを剥きました。キウイがあったのでそれも加えましたが、キウイにはゼラチンが合わないのはわかっています。私のゼラチンはインスタントで、すぐに膨らみ、異臭がしないのが一番気に入っています。ゼリーの塊が目の前で凍ってしまうと言いたいのです。したがって、私たちは迅速に行動する必要がありました。リピーターの方は、事前に型を用意してフルーツをカットしておくことをおすすめします。型に1層を入れ、次にフルーツ、そしてもう1層のゼリーを入れます。とても早く凍りました！あとは細かく切って粉チョコをかけるだけですが、私はミルクチョコレートを使いました。スフレはみかんとキウイで濡れず、実験成功） とても美味しいです。カードムースはまさに一流です！弾力があり、心地よく、優しいです。素晴らしいデザートで、あっという間に食べてしまいました）

ターシャ。

04.12.2023

4.9

クラス！ :) そして、型の上にビスケットの層を軽くかぶせると、本物のカードと健康的なデザートが得られます。単なるデザートではなく、ほぼケーキです））