Suflet z pieczonego wiciokrzewu

Name: Suflet z pieczonego wiciokrzewu
Total time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: 250 гр Wiciokrzew; 120 гр Cukier puder; 3 Białka; 2 гр Sól

Ten lekki deser jest dobry zarówno na ciepło, jak i na zimno. Niestety wszystko co dobre szybko się kończy i ze zbiorów mojego ulubionego wiciokrzewu nic nie zostało. Na zakończenie zdecydowałam się zrobić lekki suflet.

50

16976

Emmę Smith

Autor przepisu

Kalorie

190kcal

Białko

3g

Tłuszcz

0g

Węglowodany

46g

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 3

250гр

120гр

3

2гр

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

KROK 1
Przygotuj składniki.
KROK 2
Umyj i osusz wiciokrzew. Zmiel jagody za pomocą blendera.
KROK 3
W rondelku umieść puree jagodowe i cukier puder. Mieszać.
KROK 4
Gotuj, mieszając, na małym ogniu przez 6-7 minut, aż mieszanina lekko zgęstnieje. Zdejmij rondelek z ognia i ostudź do temperatury pokojowej.
KROK 5
Białka ubić z solą na mocną, stabilną pianę.
KROK 6
Delikatnie wymieszaj ubite białka z schłodzonym puree jagodowym.
KROK 7
Powstałą masę przekładamy do indywidualnie natłuszczonych foremek do pieczenia.
KROK 8
Piec około 20 minut w temperaturze 180°C. W trakcie pieczenia nie otwieraj piekarnika, gdyż suflet opadnie.
KROK 9
Gotowy suflet wyjmij z piekarnika, posyp cukrem pudrem i świeżymi jagodami i od razu podawaj ciepły.

Komentarze do przepisu

Alena Prosekina

27.12.2023

5

Dziękuję bardzo za przepis, wszystko wyszło bardzo smaczne. Zrobiłam według Twojego przepisu i zastąpiłam cukier miodem, też wyszedł pyszny, tylko suflet trochę mniej zwiększył objętość.