Deser Łóżko ogrodowe z marchewką

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 15 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotowujemy wszystkie składniki na niezwykłe brownie z truskawkami zwane „Marchewką”.

2. KROK 2

   

   Ciemną czekoladę połam na małe kawałki, masło także pokrój w drobną kostkę. Przygotowane produkty przełożyć do kadzi i dusić na małym ogniu.

3. KROK 3

   

   Zdjąć chochelkę z ognia, dodać cukier i wymieszać. Ponownie postaw rondelek na ogniu i, ciągle mieszając, gotuj, aż cukier całkowicie się rozpuści. Niech mieszanina trochę ostygnie.

4. KROK 4

   

   Gdy mieszanina lekko ostygnie, dodaj jaja kurze i żółtko i wymieszaj.

5. KROK 5

   

   Następnie dodać przesianą przez sito mąkę pszenną i kakao, wymieszać masę czekoladową szpatułką do uzyskania jednolitej masy.

6. KROK 6

   

   Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, wylewamy ciasto i pieczemy brownie w nagrzanym piekarniku przez 25-30 minut.

7. KROK 7

   

   Gotowe brownie smarujemy dżemem. Lepiej jest użyć porzeczki lub borówki, ponieważ kolory tych dżemów są ciemne, co da lepszą imitację „ziemi”. Jaskrawo kolorowe dżemy zepsują ten efekt. Za pomocą noża ostrożnie odetnij brzegi brownie, aby deser wyglądał schludniej.

8. KROK 8

   

   Ciemne ciasteczka np. Oreo oddzielić, usunąć kremowym nadzieniem nożem i posiekać. Na brownies posypujemy pokruszonymi ciasteczkami.

9. KROK 9

   

   Rozpuść białą czekoladę w łaźni parowej. Dodać barwnik, wymieszać i wlać czekoladę do wąskiej szklanki. Umyte i osuszone truskawki nałóż na drewniany szpikulec i zanurz je w szklance roztopionej czekolady. Pozwól, aby nadmiar czekolady spłynął i ułóż jagody na pergaminie. Pozwól czekoladzie stwardnieć w temperaturze pokojowej.

10. KROK 10

    

    Ostrożnie umieść „marchewkę” w „ziemi”. Podawaj ciasto na herbatę, krojąc je porcjami na małe kawałki ziemi z marchewką.