Postre Cama de jardín con zanahorias.

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora 15 minutos

1. PASO 1

   

   Preparamos todos los ingredientes para hacer un inusual brownie con fresas llamado “Carrot Bed”.

2. PASO 2

   

   Rompe el chocolate amargo en trozos pequeños y corta también la mantequilla en cubos pequeños. Transfiera los productos preparados a un cazo y cocine a fuego lento.

3. PASO 3

   

   Retire el cucharón del fuego, agregue el azúcar y revuelva. Vuelve a colocar la cacerola al fuego y, revolviendo constantemente, cocina hasta que el azúcar se disuelva por completo. Deja que la mezcla se enfríe un poco.

4. PASO 4

   

   Después de que la mezcla se haya enfriado un poco, agregue los huevos de gallina y la yema y mezcle.

5. PASO 5

   

   A continuación agrega la harina de trigo y el cacao tamizados por un colador, mezcla la masa de chocolate con una espátula hasta obtener una masa homogénea.

6. PASO 6

   

   Forrar el molde con papel de horno, verter la masa y hornear los brownies en el horno precalentado durante 25-30 minutos.

7. PASO 7

   

   Engrase el brownie terminado con mermelada. Es mejor utilizar grosellas o arándanos, ya que los colores de estas mermeladas son oscuros, lo que dará una mayor imitación de “tierra”. Las mermeladas de colores brillantes arruinarán este efecto. Con un cuchillo, corta con cuidado los bordes del brownie para que el postre luzca más limpio.

8. PASO 8

   

   Separar las galletas oscuras, como las Oreo, retirar el relleno de nata con un cuchillo y picar. Espolvorea galletas trituradas sobre los brownies.

9. PASO 9

   

   Derretir el chocolate blanco en un baño de vapor. Agrega colorante, mezcla y vierte el chocolate en un vaso estrecho. Coloca las fresas lavadas y secas en una brocheta de madera y sumérgelas en un vaso de chocolate derretido. Deje escurrir el exceso de chocolate y coloque las bayas sobre papel pergamino. Deja que el chocolate se endurezca a temperatura ambiente.

10. PASO 10

    

    Coloque con cuidado la "zanahoria" en el "suelo". Sirve el pastel para el té, cortándolo en porciones en pequeños trozos de tierra con zanahorias.