ニンジンのデザート ガーデン ベッド

手順

調理時間: 1 時間 15 分

1. ステップ 1

   

   イチゴを使った珍しいブラウニー「キャロットベッド」を作るための材料をすべて準備します。

2. ステップ 2

   

   ダークチョコレートを細かく砕き、バターも小さな立方体に切ります。準備した製品をお玉に移し、弱火で煮ます。

3. ステップ 3

   

   おたまを火から下ろし、砂糖を加えてかき混ぜます。鍋を再び火にかけ、絶えずかき混ぜながら砂糖が完全に溶けるまで煮ます。混合物を少し冷まします。

4. ステップ 4

   

   少し冷めた後、鶏卵と卵黄を加えて混ぜます。

5. ステップ 5

   

   次に、ふるいにかけた小麦粉とココアを加え、チョコレートの塊をスパチュラで均一な塊が得られるまで混ぜます。

6. ステップ 6

   

   型にベーキングペーパーを敷き、生地を流し込み、予熱したオーブンでブラウニーを25〜30分間焼きます。

7. ステップ 7

   

   完成したブラウニーにジャムを塗ります。これらのジャムの色は濃いため、カラントまたはブルーベリーを使用することをお勧めします。これにより、「地球」をより模倣することができます。明るい色のジャムはこの効果を台無しにしてしまいます。ナイフを使ってブラウニーの端を慎重に切り取ると、デザートがよりきれいに見えます。

8. ステップ 8

   

   オレオなどの濃い色のクッキーを分け、ナイフでクリームの詰め物を取り出し、刻みます。砕いたクッキーをブラウニーの上に振りかけます。

9. ステップ 9

   

   ホワイトチョコレートをスチームバスで溶かします。着色料を加えて混ぜ、チョコレートを細いグラスに注ぎます。洗って乾燥させたイチゴを木の串に刺し、溶かしたチョコレートのグラスに浸します。余分なチョコレートを落とし、ベリーをクッキングシートの上に置きます。チョコレートを室温で固めます。

10. ステップ 10

    

    慎重に「ニンジン」を「地面」に置きます。パイをお茶用に提供し、ニンジンと一緒に小さな土に少しずつ切ります。