Pyszna kapusta kiszona z octem
Pyszne, chrupiące - do zimowych sałatek, zup i jako dodatek! Kiszona kapusta na zimę z octem - nie możesz sobie wyobrazić nic lepszego! Razem z mężem uwielbiamy chrupać kapustę, zwłaszcza gdy za oknem zalega śnieg, a na stole mamy gorące ziemniaki w mundurkach. Jest przytulnie i ciepło, a to działa na duszę. Spróbuj!
Kalorie
60Kcal
Białko
3gram
Tłuszcz
0gram
Węglowodany
14gram
*Wartość odżywcza 1 porcji
Składniki
Porcje: 10
Przygotowanie krok po kroku
Czas gotowania: 1 dzień 40 minuty
KROK 1
Jak zrobić kiszoną kapustę na zimę z octem - przygotowanie? Przygotuj wszystkie niezbędne produkty zgodnie z listą.
KROK 2
Marchewkę obierz i zetrzyj na grubej tarce.
KROK 3
Drobno posiekaj kapustę.
KROK 4
Warzywa łączymy w jednej misce, mieszamy i lekko ugniatamy rękoma.
KROK 5
Obierz czosnek, połóż goździki na dnie czystych słoików, dodaj liście laurowe i ziarna czarnego pieprzu.
KROK 6
Kapustę i marchewkę ciasno zapakuj do słoików.
KROK 7
Posyp na wierzch solą, octem i cukrem.
KROK 8
Bardzo ostrożnie zalej wrzącą wodą na górę.
KROK 9
Następnie zwiń pokrywki, zawiń w ciepły koc i pozostaw do całkowitego wystygnięcia, czyli na jeden dzień. Przechowuj obrabiany przedmiot w piwnicy. Powodzenia w przygotowaniach!
Komentarze do przepisu
21.11.2023
Według tego przepisu przygotowałam pyszną kapustę kiszoną na zimę z octem. Bardzo łatwy i prosty przepis, bardzo szybki. Obliczyłam ilość składników na 10 półlitrowych słoików. Na wszelki wypadek umyłam i wysterylizowałam słoiki. Na spód położyłam liść laurowy, pieprz, czosnek, a dla aromatu i pikanterii dodałam również korzeń chrzanu. Kapustę białą drobno posiekałam za pomocą specjalnej szatkownicy. Marchewkę zetrzeć na grubej tarce. Warzywa połączyłam i szczelnie umieściłam w słoikach. Dodałem wszystkie przyprawy z listy. Zalałem go wrzątkiem i zwinąłem. Słoiki bardzo ładnie prezentują się w piwnicy. Już chcę jeden otworzyć) Doskonały przepis! Radzę każdemu, aby poczynił pożyteczne przygotowania! Wielkie dzięki dla autora!
21.11.2023
czy zwijasz pokrywki? Muszę ogrzać - nie ma piwnicy.. Czy ten przepis się sprawdzi?
21.11.2023
5 ml esencji octowej na słoiczek?
21.11.2023
Dobry dzień! Czy trzeba dobrze zagęścić kapustę? Nie zmieścił się do mojego 3L słoiczka, ale o 2L napiszecie.
Podobne przepisy
- Klasyczne pieprzowe lecho jest dobre do lizania palcówBardzo szybkie, bardzo smaczne i proste, ze zwykłych produktów!
- 50 minuty
- 16 Porcje
- 62 Kcal
- 586
- Pomidory lizające palce we własnym sokuNiezwykle smaczny preparat - przekracza wszelkie oczekiwania!
- 1 godziny
- 20 Porcje
- 93 Kcal
- 266
- Rassolnik ze świeżych ogórków z kaszą perłowąProsty półprodukt do przygotowania zupy kiszonej!
- 1 godziny
- 5 Porcje
- 418 Kcal
- 473
- Klasyczne pieprzowe lecho jest dobre do lizania palcówBardzo szybkie, bardzo smaczne i proste, ze zwykłych produktów!
- 50 minuty
- 16 Porcje
- 62 Kcal
- 586
- Klasyczne ciasto wielkanocne z rodzynkami jak u babciPysznie, zwiewnie, na Święto!
- 3 godziny
- 6 Porcje
- 1339 Kcal
- 1025
- Szybki chleb z piekarnika na drożdżachBardzo smaczne, proste, aromatyczne, na każdy dzień!
- 2 godziny
- 10 Porcje
- 146 Kcal
- 748
- Klasyczne pieprzowe lecho jest dobre do lizania palcówBardzo szybkie, bardzo smaczne i proste, ze zwykłych produktów!
- 50 minuty
- 16 Porcje
- 62 Kcal
- 586
- Sałatka z zielonych pomidorów jest nie do przebiciaJasna i apetyczna przekąska natychmiast przyciągnie uwagę!
- 40 minuty
- 3 Porcje
- 218 Kcal
- 405
- Sałatka z bakłażana lizanie palcówProsta i szybka sałatka z bakłażana, a jaka będzie rozkosz zimą!
- 1 godziny
- 16 Porcje
- 132 Kcal
- 363