Pyszny kurczak w cieście z serem na patelni

Name: Pyszny kurczak w cieście z serem na patelni
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 гр Filet z kurczaka; 2 Jajka kurze; 30 ml Mleko; 2 łyżka Mąka pszenna; 30 гр Twardy ser; według Twojego gustu Sól; według Twojego gustu Zmielony czarny pieprz; 2 łyżka Olej roślinny; według Twojego gustu Zieleń

Bardzo szybkie i smaczne danie z kurczaka na ciepło! Co może być szybszego i łatwiejszego w przygotowaniu smażonego kurczaka?! Można smażyć udka, skrzydełka, inne części kurczaka czy pokrojone na kawałki filety, co jeszcze bardziej przyspieszy i uprości proces gotowania. Sposobów na przygotowanie kurczaka smażonego jest też sporo, a marynaty i przyprawy każdy może wybrać według własnego gustu. Ciekawy przepis na smażonego kurczaka w cieście. To danie z chrupiącą, aromatyczną skórką serową można podawać nie tylko na lunch czy kolację w zwykłe dni, ale także na świątecznym stole.

79

21666

Ela Wilson

Autor przepisu

Pyszny kurczak w cieście z serem na patelni

Kalorie

256Kcal

Białko

23gram

Tłuszcz

15gram

Węglowodany

5gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 4

300гр

2

30ml

2łyżka

30гр

według Twojego gustu

Zmielony czarny pieprz

według Twojego gustu

Olej roślinny

2łyżka

Zieleń

według Twojego gustu

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

KROK 1
Przygotujmy składniki. Do tego dania można wykorzystać filety pokrojone na kawałki lub całe uda
KROK 2
Przygotuj ciasto. Wbij kilka kurzych jaj do miski. Dodać sól i zmielony czarny pieprz, ubijać trzepaczką lub widelcem, aż powstanie mieszanina o jednorodnej konsystencji, tak aby jaja kurze całkowicie się rozpuściły.
KROK 3
Do powstałej masy dodać mleko i dwie łyżki mąki, ponownie wymieszać, aż mąka całkowicie się rozpuści i nie będzie grudek.
KROK 4
Twardy ser zetrzeć i przełożyć do miski z ciastem, ponownie wymieszać.
KROK 5
Kawałki kurczaka układaj pojedynczo w misce z ciastem, obracaj je kilka razy, tak aby mięso było całkowicie pokryte masą serowo-jajeczną. Wlać olej roślinny na patelnię z grubym dnem. Ogrzejmy to.
KROK 6
Na rozgrzany olej kładziemy panierowane kawałki kurczaka. Smaż kurczaka na średnim ogniu. Gdy ciasto będzie dobrze zarumienione z jednej strony, przewróć kawałki kurczaka na drugą stronę. Smaż je po drugiej stronie na złoty kolor. Następnie przykryj patelnię pokrywką i smaż kurczaka pod pokrywką przez około 15 minut. Czas smażenia zależy od wielkości i grubości kawałków kurczaka. W przypadku cienkich kawałków polędwicy wystarczy smażenie do 5 minut, a w przypadku udek do 15 minut.
KROK 7
Zdejmij mięso z patelni i podawaj ze świeżymi warzywami i dowolnym dodatkiem. Smacznego!

Komentarze do przepisu

♥tatyna♥

24.09.2023

5

Przepis jest dobry, dziękuję. Tak smażę kotleciki z kurczaka w cieście z serem.

Moderatorka Ksenia

24.09.2023

4.6

Nie bez powodu tak nazywane są pyszne kawałki kurczaka na patelni. Jest naprawdę bardzo smaczna. A przygotowanie jest bardzo proste, co też jest ważne. Miałem trochę więcej filetu z kurczaka niż podano w przepisie, około 450 gramów. Nie zmieniłam ilości jajek i mleka, po prostu dodałam więcej sera. Do ciasta dodałam trochę papryki. Postanowiłem usmażyć kurczaka nie na patelni, ale w prasie grillowej. Gotowanie na średniej mocy zajęło mi około 7 minut. Kurczak okazał się soczysty i delikatny. Ciasto doskonale uzupełniło smak mięsa z kurczaka i sprawiło, że danie stało się jeszcze bardziej satysfakcjonujące. Podałam smażony filet z kurczaka z makaronem. Dziękuję bardzo za przepis!