Kręcone ciasto z dżemem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 10 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić kręcone ciasto z dżemem? Przygotuj jedzenie. Do ciasta nadaje się zarówno margaryna, jak i masło, wybierz według własnego gustu. Wybierz produkty wysokiej jakości zgodne z GOST. Weź gęsty dżem bez pestek

2. KROK 2

   

   Margaryna (lub, jak ja, masło) Wstawić do mikrofalówki na 10 sekund. Celem nie jest stopienie go, ale zmiękczenie. Jeśli nie nastąpi to w ciągu 10 sekund, ustaw go na kolejne 10. Do miski włóż miękką margarynę i dodaj do niej cukier. Wymieszaj składniki za pomocą szpatułki. Nie ma potrzeby używania miksera

3. KROK 3

   

   Dodawaj po jednym jajku do mieszanki. Pamiętaj, aby umyć jajka przed ich użyciem, ponieważ nawet pozornie czyste skorupki mogą być siedliskiem szkodliwych bakterii. Najlepiej używać detergentów przeznaczonych do kontaktu z żywnością i szczotki. Po każdym jajku dobrze wymieszaj mieszaninę.

4. KROK 4

   

   Do miski przesiej mąkę wraz z proszkiem do pieczenia. Ważne jest, aby przesiać mąkę, aby nasycić ją tlenem. Wtedy wypieki będą przewiewne i dobrze wyrosną podczas pieczenia. Zagnieść ciasto, najpierw łyżką, potem rękami.

5. KROK 5

   

   Ciasto bardzo szybko złączy się w kulę

6. KROK 6

   

   Po pewnym czasie część wyjętą z lodówki rozwałkować na stole podsypanym mąką na okrągłą warstwę o grubości 5-7 mm. Włóż do formy i uformuj boki. Wziąłem okrągły kształt d 26 cm. Można też użyć zwykłych blach do pieczenia, następnie rozwałkować ciasto na prostokąt.

7. KROK 7

   

   Posmaruj ciasto dżemem. Wziąłem dżem malinowy.

8. KROK 8

   

   Mniejszą część zetrzyj na grubej tarce. Dlatego zostało zamrożone

9. KROK 9

   

   Powstałe wiórki równomiernie rozłóż na wierzchu ciasta.

10. KROK 10

    

    Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20 minut, aż ciasto będzie złociste. Dokładny czas zależy od piekarnika i wielkości ciasta.

11. KROK 11

    

    Gotowe ciasto wyjmij z piekarnika i ostudź. Podawaj na stół, krojąc na małe kawałki, ponieważ ciasto okazuje się miękkie i kruche. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Urmida

09.10.2023

5

Za Twoją zgodą podzielę się przepisem na ciasto z dżemem. Bardzo proste pieczenie.

Corason

09.10.2023

4.5

Bardzo lubimy tarte ciasta. Zrobiłam Curly Jam Pie korzystając z tego przepisu. Margarynę rozpuściłam w kuchence mikrofalowej, dodałam jajka i cukier. Mieszamy i posypujemy mąką. Zagnieść ciasto, podzielić i włożyć do zamrażalnika. Do formy włożyłam duży kawałek ciasta i posmarowałam go dżemem. Użyłam dżemu morelowego. Na wierzch, jak pisze autorka, zetarłam zimne ciasto. Gotujemy 20 minut zgodnie z opisem w przepisie. Top nie za bardzo się zrumienił, ale bałam się przesadzić. Schłodzony placek jest bardzo pachnący i apetyczny. Dzięki tarce naprawdę powstały loki na torcie. Bardzo tarte ciasto jest podobne do Curly. Ciasto zostało natychmiast pochłonięte. Jest miękkie i kruche, delikatne i bardzo smaczne. Świetny przepis! Dodałem go do swojej skrzyni skarbów i polecam każdemu, aby spróbował. Wielkie dzięki dla autora!