Twaróg z owocami

Name: Twaróg z owocami
Total time: 12 h
Yield: 8
Ingredients: 170 гр Twarożek; 200 гр Cukier; 3 Jajka; 100 гр Masło; 140 гр Mąka pszenna; 0.3 łyżeczka Proszek do pieczenia; 300 гр Twarożek; 400 гр Ciężki krem; 300 гр Owoce; 200 гр Cukier puder; 60 ml Syrop

Niesamowicie smaczne, bardzo delikatne, jasne i świąteczne! Twaróg z owocami ozdobi każde święto. Tutaj twarożek dodaje się zarówno do ciasta, jak i śmietany, a tam są warstwy ananasów. Okazuje się niezwykle soczysty! Tort możesz udekorować tematycznie według własnych upodobań.

131

7399

Olivii Johnson

Autor przepisu

Kalorie

666kcal

Białko

15g

Tłuszcz

37g

Węglowodany

70g

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 8

170гр

200гр

3

100гр

140гр

0.3łyżeczka

300гр

400гр

300гр

200гр

60ml

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 12 godziny

KROK 1
Jak zrobić twarożek z owocami? Przygotuj produkty zgodnie z listą. Możesz wziąć dowolne owoce. Zrobi to każdy syrop: cukier, jagody, owoce. Jajka umyj i osusz papierowymi ręcznikami. Oddziel białka od żółtek. Białka ubić mikserem na puszystą pianę. Miskę z ubitymi białkami odstawiamy na chwilę na bok.
KROK 2
Surowe żółtka połączyć z cukrem i utrzeć na biało. Można to zrobić po prostu za pomocą trzepaczki lub, jeśli nie chcesz przeciążać, za pomocą miksera lub blendera. Rozpuść masło w dowolny dogodny dla Ciebie sposób. Twarożek rozgnieść widelcem.
KROK 3
Do ubitych żółtek dodać ciepłe, roztopione masło i rozgnieciony twarożek. Zamieszać. Do masy twarogowej wsypać mąkę i dodać sodę gaszoną octem. Mieszaj, aż będzie gładkie. Pamiętaj, że możesz potrzebować mniej lub więcej mąki – kieruj się konsystencją ciasta.
KROK 4
Ubite białka wymieszać z ciastem (ręcznie, bez ubijania, ale mieszając szpatułką lub trzepaczką). Należy to robić ostrożnie, aby ciasto pozostało puszyste dzięki puszystości ubitych białek.
KROK 5
Gotowe ciasto ułożyć w naczyniu do pieczenia (18-20 cm) wysmarowanym olejem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 30-50 minut. Skoncentruj się na swoim piekarniku. Gotowość biszkoptu sprawdzamy patyczkiem. Gotowy biszkopt wyjąć z formy. Studzimy i kroimy na 3 warstwy.
KROK 6
Na krem Ubij w blenderze ciężką śmietanę (zawartość tłuszczu min. 33%) z cukrem pudrem na puszystą śmietankę. Do śmietanki wmieszaj twarożek przetarty przez drobne sitko. Do kremu użyj mokrego twarogu. Będzie to łatwe do zmieszania z kremem. Jeśli twarożek jest suchy, najpierw zmiel go z niewielką ilością mleka lub śmietanki.
KROK 7
Gotowe ciasta namoczyć w syropie zmieszanym z wodą lub alkoholem i posmarować twarogiem. Na każdą warstwę ciasta układamy pokrojone owoce. Ja użyłam ananasów z puszki. I namoczyłam ciastka syropem z nich.
KROK 8
Zbierz w ten sposób całe ciasto i włóż je do lodówki, aby krem stwardniał, a ciasto dobrze się namoczyło.
KROK 9
Udekoruj gotowe ciasto według własnych upodobań. Można ozdobić kolorową bitą śmietaną, polać czekoladą i udekorować owocami lub po prostu posypać bułką tartą lub startą czekoladą. Wybierz dla siebie!