Babeczki Czekoladowa czapka

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 20 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotuj składniki.

2. KROK 2

   

   Oddziel żółtka od białek.

3. KROK 3

   

   Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym.

4. KROK 4

   

   Białka ubić z solą na mocną pianę.

5. KROK 5

   

   Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia.

6. KROK 6

   

   Na środku kopczyka z mąki zrób wgłębienie i wlej ubite żółtka oraz olej roślinny.

7. KROK 7

   

   Dobrze wymieszaj.

8. KROK 8

   

   Delikatnie dodaj ubite białka. Zagnieść na gęste ciasto.

9. KROK 9

   

   Ciasto podzielić na 2 części.

10. KROK 10

    

    Do jednej części dodać mleko i kakao. Dobrze wymieszaj.

11. KROK 11

    

    Dobrze wymieszaj.

12. KROK 12

    

    Nasmarowane tłuszczem formy do muffinów napełnij do jednej trzeciej lekkim ciastem. Ostrożnie wlej ciasto czekoladowe na środek.

13. KROK 13

    

    Ostrożnie wlej ciasto czekoladowe na środek. Piec 25 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C.