컵케이크 초콜릿 캡

조리 순서

조리 시간: 1 시간 20 분

1. 단계 1

   

   재료를 준비하세요.

2. 단계 2

   

   흰자와 노른자를 분리하세요.

3. 단계 3

   

   설탕과 바닐라 설탕으로 노른자를 갈아주세요.

4. 단계 4

   

   소금으로 흰자를 강한 거품으로 치십시오.

5. 단계 5

   

   베이킹 파우더로 밀가루를 체로 치십시오.

6. 단계 6

   

   밀가루 중앙에 구멍을 뚫고 풀어놓은 노른자와 식물성 기름을 부어주세요.

7. 단계 7

   

   잘 섞는다.

8. 단계 8

   

   풀어둔 달걀 흰자를 부드럽게 접습니다. 두꺼운 반죽에 반죽하십시오.

9. 단계 9

   

   반죽을 두 부분으로 나눕니다.

10. 단계 10

    

    한 부분에 우유와 코코아를 첨가하십시오. 잘 섞는다.

11. 단계 11

    

    잘 섞는다.

12. 단계 12

    

    기름칠한 머핀 통에 가벼운 반죽을 1/3 정도 채웁니다. 초콜릿 반죽을 조심스럽게 중앙에 부어주세요.

13. 단계 13

    

    초콜릿 반죽을 조심스럽게 중앙에 부어주세요. 180°C로 예열된 오븐에서 25분간 굽습니다.