Rozdrobniona kasza gryczana w wodzie w rondlu

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak ugotować kruchą kaszę gryczaną w wodzie w rondlu? Przygotuj wszystko, czego potrzebujesz do tego.

2. KROK 2

   

   Kaszę gryczaną dobrze przepłucz kilka razy w zimnej wodzie. Po spłukaniu powinna pozostać czysta woda. Następnie odlej całą wodę z kaszy gryczanej.

3. KROK 3

   

   Rozgrzej patelnię, aż będzie gorąca i wlej na nią olej roślinny. Dodać kaszę gryczaną i smażyć przez 2-3 minuty, aż uzyska złoty kolor. Czas smażenia możesz nieco zmienić po kilku przygotowaniach, kiedy poczujesz smak gotowej owsianki.

4. KROK 4

   

   Wlać wodę do rondla i postawić na ogniu. Doprowadź do wrzenia i dodaj całą przesmażoną kaszę gryczaną. Zamieszać. Zagotuj wodę z kaszą gryczaną i dodaj odrobinę soli. Przykryj pokrywką i zmniejsz ogień do małego. Pozostaw owsiankę, aby gotowała się bardzo powoli przez 15-20 minut.

5. KROK 5

   

   Gotowa owsianka całkowicie wchłonie całą wodę. Aby to zrozumieć, za pomocą łyżki lub szpatułki wypchnij owsiankę od krawędzi do samego dna. Nie powinno tam być wody. Ale jednocześnie upewnij się, że owsianka nie zaczęła się palić. Pomiędzy gotową owsianką a spaloną jest bardzo mało czasu!

6. KROK 6

   

   Zdejmij patelnię z ognia, wymieszaj kaszę gryczaną i podawaj. Kasza gryczana to pożywny i zdrowy dodatek np. do sosu mięsnego! Można podawać z mięsem mielonym, grzybami lub po prostu kwaśną śmietaną.

7. KROK 7

   

   Bardzo smacznie jest też po prostu zalać przygotowaną kaszę gryczaną mlekiem i dodać odrobinę cukru. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Eleonora

20.09.2023

4.5

A jeśli do takiej owsianki dodać duszone mięso... Lepsze niż w restauracji!

Natalia M

20.09.2023

4.5

Wygląda na to, że gotuję kaszę gryczaną całe życie, ale jeszcze tego nie próbowałam. Mimo, że moja kasza gryczana jest zawsze krucha, chciałam spróbować tej smażonej wersji. Smażąc płatki zastanawiałem się jak długo je trzymać na ogniu, nigdy nie miałem takiego doświadczenia. Ale po pewnym czasie naprawdę poczułem ten sam aromat i po pojawieniu się kaszy uświadomiłem sobie, że czas zdjąć ją z pieca. Usmażoną kaszę gryczaną od razu przełożyłam do rondla, a następnie zalałam ją wrzącą wodą. Aby owsianka się nie przypaliła, doprowadź ją do wrzenia, gotuj na wolnym ogniu przez około pięć minut na małym ogniu i wyłącz ogień. Zostawiłam patelnię z zamkniętą pokrywką na kuchence chłodzącej. Po około 15 minutach woda została wchłonięta przez płatki i kasza gryczana stała się krucha. Smażona kasza gryczana smakuje ciekawie i niecodziennie

Testomania

20.09.2023

4.9

Po wstępnym usmażeniu płatków na patelni i dodaniu oleju roślinnego, a nie masła, kasza gryczana naprawdę okazała się krucha i bogata w smak. Dziękuję za przepis: kruszonka kaszy gryczanej z wodą w rondlu!

Zwycięzca

20.09.2023

4.8

Umyte płatki smażę na suchej patelni do momentu, aż nabiorą charakterystycznego aromatu, sami go poczujecie podczas smażenia, następnie wlewamy do zapiekanki, dodajemy odrobinę masła (do smaku nie można zepsuć owsianki masłem, w zależności od upodobań), postaw na ogień, dobrze wymieszaj, aby każde ziarenko pokryło się olejem, zalej wrzącą wodą i gotuj w piekarniku na małym ogniu przez półtorej godziny. Wychodzi ziarno po ziarnku i aromat....!!!

daria-czernysz

20.09.2023

4.5

Jeśli je podgrzejesz, wyjdzie naprawdę bardzo kruche!

znlena

20.09.2023

4.8

Niezwykły smak, ale pyszny) Zrobiłam go z 200 gramów płatków, co wystarczyło dla nas trzech. Polecam każdemu spróbować tej wersji owsianki. Dobra przystawka.

Juleczka

20.09.2023

4.7

Rzeczywiście kasza gryczana ma ciekawy smak. Naprawdę mi się podobało. Teraz zawsze będę gotować w ten sposób kaszę gryczaną na dodatek :)