Porridge di grano saraceno sbriciolato in acqua in una casseruola

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cucinare il porridge di grano saraceno friabile in acqua in una casseruola? Prepara tutto ciò di cui hai bisogno per questo.

2. PASSO 2

   

   Sciacquare bene il grano saraceno più volte in acqua fredda. Dopo il risciacquo dovrebbe rimanere acqua pulita. Quindi scolare tutta l'acqua dal grano saraceno.

3. PASSO 3

   

   Riscaldare la padella finché è calda e versarvi l'olio vegetale. Aggiungere il grano saraceno e friggere per 2-3 minuti fino a doratura. Puoi modificare leggermente il tempo di frittura dopo diverse preparazioni, quando assaggi il porridge finito.

4. PASSO 4

   

   Versare l'acqua in una casseruola e metterla sul fuoco. Portare a ebollizione e aggiungere tutto il grano saraceno fritto. Mescolata. Portare a ebollizione l'acqua con il grano saraceno e aggiungere un po' di sale. Coprite con un coperchio e abbassate la fiamma al minimo. Lasciare cuocere il porridge molto lentamente per 15-20 minuti.

5. PASSO 5

   

   Il porridge finito assorbirà completamente tutta l'acqua. Per capirlo, usa un cucchiaio o una spatola per spingere il porridge dal bordo fino al fondo. Non dovrebbe esserci acqua lì. Ma allo stesso tempo, assicurati che il porridge non inizi a bruciare. C'è pochissimo tempo tra il porridge finito e quello bruciato!

6. PASSO 6

   

   Togliere la padella dal fuoco, mescolare il grano saraceno e servire. Il porridge di grano saraceno, ad esempio, è un contorno nutriente e salutare per il sugo di carne! Puoi servirlo con carne macinata, funghi o semplicemente panna acida.

7. PASSO 7

   

   È anche molto gustoso versare semplicemente il latte sul porridge di grano saraceno preparato e aggiungere un po' di zucchero. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Eleonora

20.09.2023

4.5

E se a questo porridge aggiungi la carne in umido... Meglio che al ristorante!

Natalia M

20.09.2023

4.5

Sembra che cucini il grano saraceno da tutta la vita, ma non l'ho ancora provato in questo modo. Anche se il mio grano saraceno è sempre friabile, ho voluto provare questa versione fritta. Mentre friggevo i cereali pensavo a quanto tempo tenerli sul fuoco, non avevo mai avuto un'esperienza del genere. Ma dopo un po' di tempo ho sentito davvero quello stesso aroma e dall'aspetto del grano saraceno ho capito che era ora di toglierlo dal fuoco. Ho subito trasferito il grano saraceno fritto in una casseruola e poi ci ho versato sopra dell'acqua bollente. Per assicurarvi che il porridge non bruci, portatelo a ebollizione, fate sobbollire per circa cinque minuti a fuoco basso e spegnete il fuoco. Ho lasciato la padella con il coperchio chiuso sul fornello a raffreddare. Dopo circa 15 minuti l'acqua è stata assorbita dai cereali e il grano saraceno è diventato friabile. Il grano saraceno fritto ha un sapore interessante e insolito; Lo lascerei come contorno per piatti di carne. Per il porridge dolce con latte, mi sembra che sia meglio non friggere il grano saraceno, ma è una questione di gusti. Consiglio a tutti di provare questo contorno!

Testomania

20.09.2023

4.9

Dopo aver prefritto i cereali in una padella e aggiunto olio vegetale, non burro, il grano saraceno si è rivelato davvero friabile e ricco di gusto. Grazie per la ricetta: porridge di grano saraceno friabile con acqua in una casseruola!

Vincitore

20.09.2023

4.8

Friggo i cereali lavati in una padella asciutta finché non avranno un aroma caratteristico, lo sentirete voi stessi friggendo, poi li verso in una casseruola, metto un po 'di burro (a piacere, non potete rovinare il porridge con il burro, a seconda di come vi piace), mettetelo sul fuoco, mescolate bene in modo che ogni chicco sia coperto d'olio, versate acqua bollente e fate cuocere in forno a fuoco basso per un'ora e mezza. Si scopre granella a granella e aroma....!!!

daria-chernysh

20.09.2023

4.5

Se lo riscaldi risulta davvero friabile!

znlena

20.09.2023

4.8

Gusto insolito, ma delizioso) L'ho preparato con 200 grammi di cereali, sufficienti per tre di noi. Consiglio a tutti di provare questa versione del porridge. Un buon contorno.

Yulechka

20.09.2023

4.7

In effetti, il grano saraceno ha un gusto interessante. Mi è davvero piaciuto. Ora cucinerò sempre il grano saraceno in questo modo per un contorno :)