Ziemniaki z pieczarkami pokruszyć w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 10 minuty

1. KROK 1

   

   Najpierw przygotujmy nadzienie do naszego ziemniaczanego julienne. Aby to zrobić, podsmaż pieczarki (drobno posiekane) na maśle. Gdy grzyby puszczą sok, gotuj je na wolnym ogniu przez około 3 minuty.

2. KROK 2

   

   Do pieczarek dodać posiekaną cebulę. I gotuj przez kolejne 7 minut.

3. KROK 3

   

   Do mieszanki cebulowo-grzybowej dodać 0,5 łyżki mąki, pieprzu i soli. I wszystko dokładnie wymieszaj.

4. KROK 4

   

   Następnie dodać śmietanę i dusić aż masa zgęstnieje.

5. KROK 5

   

   Następnie dobrze umyj ziemniaki, aby nie pozostała na nich ziemia. Umyte ziemniaki przekrój wzdłuż.

6. KROK 6

   

   Łyżką usuń rdzeń ziemniaka. Ziemniaki powinny mieć ścianki o grubości około milimetrów.

7. KROK 7

   

   Nasmaruj blachę do pieczenia olejem i ułóż na niej połówki ziemniaków. Ziemniaki również należy lekko popieprzyć, posolić i dodać odrobinę masła. Następnie w zagłębienia połówek ziemniaków włóż mieszaninę grzybów, cebuli i śmietanki.

8. KROK 8

   

   Teraz wstawiamy nasze naczynie do piekarnika na 15 minut (temperatura około 200 stopni). Następnie wyjmij ziemniaki julienne z piekarnika i posyp każdą połówkę startym serem.

9. KROK 9

   

   I piecz ponownie przez 15-20 minut. Przed podaniem zaleca się polewanie gotowego dania niewielką ilością roztopionego masła.