オーブンでシャンピニオンを添えたジャガイモを砕く

手順

調理時間: 1 時間 10 分

1. ステップ 1

   

   まず、ジャガイモの千切りの具を準備しましょう。これを行うには、シャンピニオン（細かく刻んだ）をバターで炒めます。キノコから汁が出てきたら3分ほど煮ます。

2. ステップ 2

   

   みじん切りにした玉ねぎをキノコに加えます。そしてさらに7分間煮込みます。

3. ステップ 3

   

   玉ねぎとキノコの混合物に小麦粉大さじ0.5、コショウ、塩を加えます。そしてすべてをよく混ぜます。

4. ステップ 4

   

   次にクリームを加え、混合物が濃くなるまで煮ます。

5. ステップ 5

   

   その後、ジャガイモを土が残らないようによく洗います。洗ったジャガイモを縦に切ります。

6. ステップ 6

   

   ジャガイモの芯をスプーンで取り除きます。ジャガイモの壁の厚さは数ミリメートル程度でなければなりません。

7. ステップ 7

   

   天板に油を塗り、その上に半分に切ったジャガイモを置きます。ジャガイモには軽くコショウをし、塩を加え、少量のバターを加える必要もあります。次に、キノコ、玉ねぎ、クリームを混ぜたものをジャガイモの半分の空洞に入れます。

8. ステップ 8

   

   次に、皿をオーブンに15分間入れます（温度は約200度）。次に、千切りにしたジャガイモをオーブンから取り出し、それぞれの半分に粉チーズを振りかけます。

9. ステップ 9

   

   そしてまた15〜20分焼きます。提供する前に、完成した料理に少量の溶かしたバターを注ぐことをお勧めします。