Domowe tłuczone ziemniaki - 2 przepisów kulinarnych krok po kroku

Pyszne przepisy na bułkę ziemniaczaną są teraz w Twojej książce kucharskiej! Wypróbuj opcje z grzybami, szynką, twardym serem, ziołami i kwaśną śmietaną. Dla miłośników owoców morza - przepisy z soloną rybą i paluszkami krabowymi. Każdy będzie chciał spróbować tej pyszności!

Agronomowie liczą około czterech tysięcy odmian ziemniaków. Ale dla gospodyń domowych z reguły ważne są tylko cechy jakościowe tego warzywa. Tak więc odmiany ziemniaków o różowej i czerwonawej skórce najlepiej nadają się do gotowania sałatek i pieczenia. Nie rozgotowują się i dobrze zachowują swój kształt. Ale odmiany z białym miąższem i jasną skórką są bardziej odpowiednie na puree. Zawierają dużo skrobi. A takie ziemniaki są bardzo giętkie podczas ugniatania, co najprawdopodobniej gwarantuje brak grudek w gotowym naczyniu.

Ciekawy przepis w powolnej kuchence: 1. Dokładnie umyj ziemniaki.2. Zawiń każde warzywo w osobny kawałek folii.3. W trybie pieczenia ustaw timer na trzy kwadranse.4. Piec.5. Do farszu pokrój soloną rybę na małe kawałki.6. Przełóż czosnek przez prasę, cebulę drobno posiekaj.7. Wymieszaj je ze śmietaną i przyprawami. W razie potrzeby możesz dodać trochę soli.8. Wyjmij ziemniaki z multicookera, otwórz je, pokrój.9. Dodać rybę i przygotowany sos.

Przydatne wskazówki: • Jako nadzienie rybne najlepiej nadaje się łosoś lub pstrąg. Lekko solone paluszki śledziowe lub krabowe mogą być opcją budżetową. • Drobno posiekane warzywa będą doskonałym dodatkiem do gotowego dania. • Śmietanę można zastąpić niesłodzonym jogurtem.