Patatas desmenuzadas caseras - 2 recetas de cocina

¡Las deliciosas recetas de migas de papa ahora están en tu libro de cocina! Pruebe opciones con champiñones, jamón, queso duro, hierbas y crema agria. Para los amantes del marisco: recetas con pescado salado y palitos de cangrejo. ¡Todos querrán probar esta delicia!

Los agrónomos cuentan alrededor de cuatro mil variedades de patatas. Pero para las amas de casa, por regla general, sólo son importantes las características cualitativas de este vegetal. Por lo tanto, las variedades de patatas con piel rosada y rojiza son las más adecuadas para cocinar ensaladas y hornear. Estos no se cocinan demasiado y conservan bien su forma. Pero las variedades con pulpa blanca y piel clara son más adecuadas para hacer puré. Contienen mucho almidón. Y estas patatas son muy maleables al amasar, lo que probablemente garantiza la ausencia de grumos en el plato terminado.

Receta interesante en olla de cocción lenta: 1. Lavar bien las patatas.2. Envuelva cada verdura en su propio trozo de papel de aluminio.3. En el modo Hornear, configure el temporizador en tres cuartos de hora.4. Hornear.5. Para el relleno cortar el pescado salado en trozos pequeños.6. Pasar el ajo por una prensa, picar finamente la cebolla.7. Mézclalos con crema agria y especias. Si lo deseas, puedes añadir un poco de sal.8. Sacar las patatas de la multicocina, abrirlas y cortarlas.9. Agrega el pescado y la salsa preparada.

Consejos útiles: • El salmón o la trucha son los más adecuados como relleno de pescado. Una opción económica puede ser arenque ligeramente salado o palitos de cangrejo.• Las verduras finamente picadas serán una excelente adición al plato terminado.• La crema agria se puede reemplazar con yogur sin azúcar.