Zupa-krem w powolnej kuchence

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 35 minuty

1. KROK 1

   

   Wymagane składniki. Przygotuj bulion wcześniej. Ja użyłam bulionu mięsnego, ale można go zastąpić bulionem drobiowym lub nawet warzywnym. Doprowadzić bulion do wrzenia na kuchence.

2. KROK 2

   

   Do miski multicookera wlej oliwę z oliwek i ustaw program „Pieczenie” na 20 minut. Do smażenia uzywam oliwy z oliwek, bo... jej temperatura grzania jest wyższa, ale możesz wziąć dowolny olej roślinny, do którego jesteś przyzwyczajony

3. KROK 3

   

   Drobno posiekaj cebulę

4. KROK 4

   

   Czosnek należy rozgnieść płaską stroną noża i drobno posiekać

5. KROK 5

   

   Dodaj do miski multicookera i smaż na złoty kolor, mi zajęło to 8 minut

6. KROK 6

   

   Pieczarki pokroić w plasterki

7. KROK 7

   

   Dodajemy do cebuli i czosnku, mieszamy i smażymy 10 minut do końca programu

8. KROK 8

   

   Po 10 minutach otwórz pokrywkę i przełóż zawartość do miski blendera

9. KROK 9

   

   Zostaw kilka grzybów do dekoracji

10. KROK 10

    

    Usmażone pieczarki zmiksuj w blenderze

11. KROK 11

    

    Dla uzyskania bardziej jednolitej konsystencji dodać 2 chochle bulionu, ponownie przetrzeć

12. KROK 12

    

    To jest wynik

13. KROK 13

    

    Ustaw program na „Gotowanie” na 15 minut

14. KROK 14

    

    Dodaj masło

15. KROK 15

    

    Następnie szybko wymieszaj mąkę, aby nie było grudek

16. KROK 16

    

    Dodać trochę bulionu - 2-3 chochle, dobrze wymieszać

17. KROK 17

    

    Następnie puree grzybowe

18. KROK 18

    

    Dodajemy bulion, który cały czas gotujemy na małym ogniu. Jeśli z jakiegoś powodu nie masz możliwości wcześniejszego podgrzania bulionu, czas gotowania w powolnej kuchence należy wydłużyć, biorąc pod uwagę czas potrzebny do zagotowania bulionu

19. KROK 19

    

    Wlać śmietankę, wymieszać, zamknąć pokrywkę i poczekać na zakończenie programu

20. KROK 20

    

    Tak wyszła zupa! Pozostaw na 10 minut w programie „utrzymuj ciepło”, aby zupa się zaparzył.

21. KROK 21

    

    Zetrzyj parmezan na drobnej tarce

22. KROK 22

    

    Drobno posiekaj warzywa

23. KROK 23

    

    Przełożyć na talerz, na wierzchu ułożyć 3 plastry pieczarek, posypać tartym parmezanem i ziołami. Okazało się bardzo delikatne i smaczne! Smacznego!