Cremesuppe in einem Slow Cooker

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 35 min

1. SCHRITT 1

   

   Erforderliche Zutaten. Bereiten Sie die Brühe im Voraus vor. Ich habe Fleischbrühe verwendet, aber Sie können diese durch Hühner- oder sogar Gemüsebrühe ersetzen. Die Brühe auf dem Herd zum Kochen bringen.

2. SCHRITT 2

   

   Geben Sie Olivenöl in die Multicooker-Schüssel und stellen Sie das Programm „Roasting“ für 20 Minuten ein. Zum Braten verwende ich Olivenöl, weil ... die Erhitzungstemperatur höher ist, aber Sie können jedes Pflanzenöl verwenden, das Sie gewohnt sind

3. SCHRITT 3

   

   Die Zwiebel fein hacken

4. SCHRITT 4

   

   Knoblauch muss mit der flachen Seite eines Messers zerdrückt und fein gehackt werden

5. SCHRITT 5

   

   In die Multicooker-Schüssel geben und goldbraun braten, ich habe 8 Minuten gebraucht

6. SCHRITT 6

   

   Pilze in Scheiben schneiden

7. SCHRITT 7

   

   Und zu der Zwiebel und dem Knoblauch geben, mischen und 10 Minuten bis zum Ende des Programms braten

8. SCHRITT 8

   

   Öffnen Sie nach 10 Minuten den Deckel und geben Sie den Inhalt in die Mixschüssel

9. SCHRITT 9

   

   Ein paar Pilze zur Dekoration übrig lassen

10. SCHRITT 10

    

    Gebratene Champignons im Mixer pürieren

11. SCHRITT 11

    

    Für eine gleichmäßigere Konsistenz zwei Schöpflöffel Brühe hinzufügen und erneut abwischen

12. SCHRITT 12

    

    Dies ist die Ausgabe

13. SCHRITT 13

    

    Stellen Sie das Programm auf „Kochen“ für 15 Minuten

14. SCHRITT 14

    

    Butter hinzufügen

15. SCHRITT 15

    

    Anschließend das Mehl schnell verrühren, sodass keine Klümpchen entstehen

16. SCHRITT 16

    

    Etwas Brühe hinzufügen – 2-3 Schöpfkellen – gut verrühren

17. SCHRITT 17

    

    Dann Pilzpüree

18. SCHRITT 18

    

    Fügen Sie die Brühe hinzu, die wir die ganze Zeit bei schwacher Hitze kochen ließen. Wenn Sie aus irgendeinem Grund keine Möglichkeit haben, die Brühe vorher zu erhitzen, muss die Garzeit im Slow Cooker unter Berücksichtigung der Zeit, die die Brühe zum Kochen benötigt, verlängert werden

19. SCHRITT 19

    

    Sahne einfüllen, verrühren, Deckel schließen und Programmende abwarten

20. SCHRITT 20

    

    So ist die Suppe geworden! Lassen Sie das Programm „Warmhalten“ 10 Minuten lang laufen, damit die Suppe ziehen kann.

21. SCHRITT 21

    

    Parmesan auf einer feinen Reibe reiben

22. SCHRITT 22

    

    Das Grün fein hacken

23. SCHRITT 23

    

    Auf einen Teller füllen, 3 Scheiben Champignons darauf legen, mit geriebenem Parmesan und Kräutern bestreuen. Es ist sehr zart und lecker geworden! Guten Appetit!