Cremesuppe in einem Slow Cooker

Aromatische cremige Pilzsuppe wie im Restaurant, aber einfach zuzubereiten! Früher habe ich für dieses Rezept oft Cremesuppe auf dem Herd gekocht, aber mit dem Aufkommen eines Multikochers in meinem Haus passe ich nach und nach die Rezepte dafür an, denn das Kochen in einem Multikocher ist ein Vergnügen – es werden nur ein Minimum an Utensilien verwendet regelt die Temperatur selbst, Sie müssen lediglich das erforderliche Programm einstellen. Auch dieses Mal hat mich der Slow Cooker nicht im Stich gelassen und dieses Rezept ist einfach großartig geworden!
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Madelyn PowellMadelyn Powell
Autor des Rezepts
Cremesuppe in einem Slow Cooker
Kalorien
307Kcal
Eiweiß
16gramm
Fett
20gramm
Kohlenhydrate
8gramm
*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

PortionenPortionen: 6
200ml
1esslöffel
4knoblauchzehen
2esslöffel
schmecken
schmecken
schmecken

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

KochzeitKochzeit: 35 min
  1. SCHRITT 1

    SCHRITT 1

    Erforderliche Zutaten. Bereiten Sie die Brühe im Voraus vor. Ich habe Fleischbrühe verwendet, aber Sie können diese durch Hühner- oder sogar Gemüsebrühe ersetzen. Die Brühe auf dem Herd zum Kochen bringen.

  2. SCHRITT 2

    SCHRITT 2

    Geben Sie Olivenöl in die Multicooker-Schüssel und stellen Sie das Programm „Roasting“ für 20 Minuten ein. Zum Braten verwende ich Olivenöl, weil ... die Erhitzungstemperatur höher ist, aber Sie können jedes Pflanzenöl verwenden, das Sie gewohnt sind

  3. SCHRITT 3

    SCHRITT 3

    Die Zwiebel fein hacken

  4. SCHRITT 4

    SCHRITT 4

    Knoblauch muss mit der flachen Seite eines Messers zerdrückt und fein gehackt werden

  5. SCHRITT 5

    SCHRITT 5

    In die Multicooker-Schüssel geben und goldbraun braten, ich habe 8 Minuten gebraucht

  6. SCHRITT 6

    SCHRITT 6

    Pilze in Scheiben schneiden

  7. SCHRITT 7

    SCHRITT 7

    Und zu der Zwiebel und dem Knoblauch geben, mischen und 10 Minuten bis zum Ende des Programms braten

  8. SCHRITT 8

    SCHRITT 8

    Öffnen Sie nach 10 Minuten den Deckel und geben Sie den Inhalt in die Mixschüssel

  9. SCHRITT 9

    SCHRITT 9

    Ein paar Pilze zur Dekoration übrig lassen

  10. SCHRITT 10

    SCHRITT 10

    Gebratene Champignons im Mixer pürieren

  11. SCHRITT 11

    SCHRITT 11

    Für eine gleichmäßigere Konsistenz zwei Schöpflöffel Brühe hinzufügen und erneut abwischen

  12. SCHRITT 12

    SCHRITT 12

    Dies ist die Ausgabe

  13. SCHRITT 13

    SCHRITT 13

    Stellen Sie das Programm auf „Kochen“ für 15 Minuten

  14. SCHRITT 14

    SCHRITT 14

    Butter hinzufügen

  15. SCHRITT 15

    SCHRITT 15

    Anschließend das Mehl schnell verrühren, sodass keine Klümpchen entstehen

  16. SCHRITT 16

    SCHRITT 16

    Etwas Brühe hinzufügen – 2-3 Schöpfkellen – gut verrühren

  17. SCHRITT 17

    SCHRITT 17

    Dann Pilzpüree

  18. SCHRITT 18

    SCHRITT 18

    Fügen Sie die Brühe hinzu, die wir die ganze Zeit bei schwacher Hitze kochen ließen. Wenn Sie aus irgendeinem Grund keine Möglichkeit haben, die Brühe vorher zu erhitzen, muss die Garzeit im Slow Cooker unter Berücksichtigung der Zeit, die die Brühe zum Kochen benötigt, verlängert werden

  19. SCHRITT 19

    SCHRITT 19

    Sahne einfüllen, verrühren, Deckel schließen und Programmende abwarten

  20. SCHRITT 20

    SCHRITT 20

    So ist die Suppe geworden! Lassen Sie das Programm „Warmhalten“ 10 Minuten lang laufen, damit die Suppe ziehen kann.

  21. SCHRITT 21

    SCHRITT 21

    Parmesan auf einer feinen Reibe reiben

  22. SCHRITT 22

    SCHRITT 22

    Das Grün fein hacken

  23. SCHRITT 23

    SCHRITT 23

    Auf einen Teller füllen, 3 Scheiben Champignons darauf legen, mit geriebenem Parmesan und Kräutern bestreuen. Es ist sehr zart und lecker geworden! Guten Appetit!