Zapiekanka z twarogu z chrupiącą skórką

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Przygotuj składniki.

2. KROK 2

   

   Przygotuj warstwę twarogu: ubij twaróg blenderem. Jajka ubić z cukrem, dodać skórkę z cytryny. Połącz twaróg i mieszaninę cukru jajecznego, mieszaj, aż masa będzie gładka.

3. KROK 3

   

   Aby przygotować spód kruchego ciasta, pokrój zimne masło z zamrażarki w drobną kostkę.

4. KROK 4

   

   Mąkę zmiel z cukrem i masłem, aż powstanie okruchy chleba. Dodaj sodę, sól i dobrze wymieszaj. Nastaw piekarnik na rozgrzanie do 180 stopni.

5. KROK 5

   

   Dno naczynia do pieczenia wyłóż pergaminem, a boki posmaruj masłem. Na dno wysypujemy większość okruchów piasku, ubijamy i robimy boki.

6. KROK 6

   

   Nałóż farsz i wygładź.

7. KROK 7

   

   Rozłóż resztę okruszków piasku. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 40-45 minut, aż wierzchnia warstwa będzie złocistobrązowa (mi zajęło to 40 minut).

8. KROK 8

   

   Smacznego!

Komentarze do przepisu

Natasza

12.10.2023

5

Dziękuję za przepis. Bardzo smaczne. Ale przepis krok po kroku nie wskazuje ilości cukru do ciasta, ale tylko na filmie.