Sałatka z wątroby dorsza z ogórkami i jajkiem

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 20 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę z wątroby dorsza z ogórkami i jajkami? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Do sałatki użyję jaj przepiórczych. Ale możesz też wziąć kurczaka. Wybierz naturalną wątrobę z dorsza, bez dodatków. Przeczytaj uważnie skład na słoiczku. Aby przygotować sałatkę, otwórz słoik i spuść płyn. Opłucz sałatę pod bieżącą wodą, a następnie osusz. Umyj ogórek.

2. KROK 2

   

   Napełnij jajka przepiórcze wodą i podpal. Doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez 4-5 minut. Następnie odlej gorącą wodę i ostudź jajka w zimnej wodzie. Ostudzone jajka obierz i przekrój każde na pół.

3. KROK 3

   

   Odetnij łodygi po obu stronach ogórka. Sam ogórek pokroić na małe kawałki. Ogórka przekroiłam wzdłuż na 4 części, a następnie w plasterki. Umieść posiekany ogórek w przestronnej misce, w której wygodnie będzie wszystko wymieszać.

4. KROK 4

   

   Warzywa: cebulę, koperek i natkę pietruszki drobno posiekać i dodać do miski z ogórkami. Zamieszać.

5. KROK 5

   

   Całość doprawiamy oliwą. Posypać odrobiną soli i mielonym pieprzem do smaku. Dobrze wymieszaj wszystkie składniki. Dla smaku można dodać trochę soku z cytryny.

6. KROK 6

   

   Do serwowania sałatki użyj płaskiego talerza. Można to zrobić w porcjach. Ubraną część sałatki ułóż na talerzu pośrodku.

7. KROK 7

   

   Na wierzchu ułóż posiekaną wątróbkę dorsza. Udekoruj sałatkę połówkami jaj przepiórczych po bokach. Pyszna, świeża sałatka z wątróbką dorsza jest gotowa! Idealnie pasuje do każdego dania głównego. Pomóż sobie! Smacznego!

Komentarze do przepisu

Elli

17.12.2023

4.9

Świetna sałatka!!! Dziękuję!!! Zamiast tego, mój sposób.

Vallina

17.12.2023

4.8

Sałatka z wątróbki dorsza z ogórkami i jajkiem, mmmmm..... Wiele osób pamięta ten smak z dzieciństwa. Może teraz moda na sałatki się zmieniła, ale pozostaje to jedna z moich ulubionych sałatek od czasów sowieckiego dzieciństwa. Dziękuję za przepis!

Leryk

17.12.2023

5

Bardzo udane połączenie ogórków i wątroby dorsza!