Klasyczne placki ziemniaczane

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Jak smażyć klasyczne placki ziemniaczane? Przygotuj niezbędne składniki. Aby uzyskać jaśniejszy smak i aromat, możesz wziąć trochę posiekanego czosnku. Ziemniaki obierz i dokładnie opłucz pod bieżącą wodą, aby usunąć brud. Obierz cebulę.

2. KROK 2

   

   Zetrzyj obrane ziemniaki i cebulę na tarce. Aby uzyskać bardziej jednolitą konsystencję, użyj drobnej tarki. Pocieram go o grubszą. To kwestia gustu.

3. KROK 3

   

   Do utartych warzyw dodać jajko, mąkę, sól i przyprawy. Do przypraw polecam odrobinę zmielonego czarnego pieprzu i suszonego koperku lub natki pietruszki.

4. KROK 4

   

   Wszystko dobrze wymieszaj do uzyskania jednorodnej masy.

5. KROK 5

   

   Rozgrzej patelnię, aż będzie gorąca. Wlej na to odrobinę oleju roślinnego. Za pomocą łyżki nałóż trochę mieszanki ziemniaczanej na patelnię i uformuj owalne naleśniki.

6. KROK 6

   

   Placki ziemniaczane smażymy z obu stron na średnim ogniu, aż uzyskają apetyczny, złoty kolor. Draniki należy dokładnie ugotować. Gotowe naleśniki podawaj na gorąco, dodając do potrawy śmietanę lub sos czosnkowy. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Aleksander

27.10.2023

4.5

Dziękuję za przepis. Dawno nie jadłam placków ziemniaczanych, a bardzo chciałam je mieć. Klasyczny przepis był w sam raz i przypadł mi do gustu. Im prościej, tym smaczniej – to fakt. Dodałam trochę oregano dla smaku i wyszło rewelacyjnie. Klasyczne placki ziemniaczane są smaczne i chrupiące.

Julia M

27.10.2023

4.8

Pragnę również zwrócić uwagę na przepis: DRANIKI ZIEMNIACZANE Z MIĘSEM MIESZANYM

Brusnika

27.10.2023

5

Dziękuję bardzo za wspaniały, autentyczny przepis na klasyczne placki ziemniaczane! Moje naleśniki wyszły niesamowicie smaczne, jasne i chrupiące! Na Białorusi takie placki ziemniaczane na grubej tarce nazywane są „Jeżami”. To prawda, że ​​​​trochę odstąpiłem od przepisu i przygotowując ciasto ziemniaczane, dodałem łyżkę kwaśnej śmietany. Moim zdaniem dzięki temu smak placków ziemniaczanych jest delikatniejszy i delikatniejszy. Autor przepisu postąpił słusznie dodając do ziemniaków cebulę. Dzięki temu ciasto ziemniaczane zachowuje piękny żółty kolor i nie ciemnieje w trakcie pieczenia. Danie podałam z posiekaną świeżą pietruszką i kwaśną śmietaną. Moja rodzina była zachwycona tym obiadem!

Maystina

27.10.2023

5

Draniki to danie, które w naszej rodzinie uwielbiają zarówno dorośli, jak i dzieci! A gotowe pyszności nie pozostają długo na stole. Tym razem jednak zdecydowałam się dodać do klasycznych placków ziemniaczanych grubo startą cukinię i zmiażdżony ząbek czosnku. Ta para idealnie komponowała się z naleśnikami)) Cukinia dodała więcej korzyści, a czosnek 🧄 również dodał lekkiej nuty aromatycznej. Chociaż podczas przygotowywania naleśników zapach przyciąga wszystkich bliżej kuchni.

Azja

27.10.2023

4.9

Bardzo smaczne Jest mało prawdopodobne, że będzie odpowiedni dla osób starszych Z cebulą okazało się smaczniejsze niż bez Ale krawędzie okazały się podarte, myślę, że z powodu tarki Dziękuję)

Julia

27.10.2023

4.8

To, że jest pyszne, nie znaczy, że jest trudne! Podam przykład, klasyczne placki ziemniaczane. Wydawałoby się, że możesz gotować z puree ziemniaczanego! Kuglarstwo i trochę puree ziemniaczanego zamienia się w klasyczne placki ziemniaczane! Najważniejsze jest, aby przed gotowaniem wycisnąć nadmiar wilgoci, którą ziemniaki oddają po soli. Złociste, chrupiące placki ziemniaczane, bardzo smaczne z kwaśną śmietaną i mlekiem! Lepiej jeść, gdy jest gorące, a apetyczna chrupkość nie zniknęła. Ciesz się chrupaniem!

Mandarynka

27.10.2023

5

Postanowiłam zrobić naleśniki z dodatkiem cebuli. Nigdy wcześniej tego nie dodawałem. Niestety dokonałem złego wyboru ☹️. Dzieci tego nie jadły.. Warto więc wziąć to pod uwagę przed przygotowaniem takiego dania dla dzieci, które nie jedzą cebuli. Tutaj było to słychać w smaku. Wręcz przeciwnie, podobało mi się wszystko. Bardzo delikatne w środku i chrupiące na zewnątrz. Bardzo smaczne 😋. A także z domową kwaśną śmietaną - świetnie!