클래식 감자 팬케이크

조리 순서

조리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   클래식 감자 팬케이크를 튀기는 방법? 필요한 재료를 준비하십시오. 더 밝은 맛과 향을 위해 다진 마늘을 조금 섭취할 수 있습니다. 감자는 껍질을 벗기고 흐르는 물에 깨끗이 헹구어 흙을 제거합니다. 양파 껍질을 벗기십시오.

2. 단계 2

   

   껍질을 벗긴 감자와 양파를 갈아주세요. 보다 균일한 농도를 얻으려면 미세한 강판을 사용하십시오. 나는 그것을 거친 것에 문지른다. 이것은 취향의 문제입니다.

3. 단계 3

   

   강판 야채에 계란, 밀가루, 소금 및 향신료를 첨가하십시오. 향신료로는 약간의 검은 후추와 마른 딜이나 파슬리를 사용하는 것이 좋습니다.

4. 단계 4

   

   균질한 덩어리를 얻으려면 모든 것을 잘 섞으십시오.

5. 단계 5

   

   팬이 뜨거워질 때까지 가열합니다. 그 위에 식물성 기름을 붓습니다. 큰 스푼을 사용하여 감자 혼합물의 일부를 팬에 넣고 타원형 팬케이크를 만듭니다.

6. 단계 6

   

   식욕을 돋우는 황금색이 될 때까지 중간 불로 감자 팬케이크의 양면을 볶습니다. 드라니키는 완전히 익혀야 합니다. 완성된 팬케이크를 뜨겁게 제공하고 사워 크림이나 마늘 소스를 접시에 추가합니다. 많이 드세요!

레시피 댓글

알렉산더

27.10.2023

4.5

레시피 주셔서 감사합니다. 나는 오랫동안 감자 팬케이크를 먹지 않아서 먹고 싶었습니다. 클래식 레시피가 제 입맛에 딱 맞았습니다. 더 간단하고 더 맛있다는 것은 사실입니다. 맛을 위해 오레가노를 조금 첨가했는데 정말 맛있었어요. 클래식 감자 팬케이크는 맛있고 바삭합니다.

율리아 M

27.10.2023

4.8

나는 또한 여러분에게 조리법을 알려드리고 싶습니다: 다진 고기를 곁들인 감자 드라니크

브루스니카

27.10.2023

5

클래식 감자 팬케이크에 대한 훌륭한 정통 레시피를 제공해 주셔서 대단히 감사합니다! 내 팬케이크는 엄청나게 맛있고 밝고 바삭바삭했습니다! 벨로루시에서는 굵은 강판에 감자 팬케이크를 "고슴도치"라고합니다. 사실, 나는 조리법에서 약간 벗어 났고 감자 반죽을 준비 할 때 사워 크림 한 숟가락을 추가했습니다. 제 생각에는 이것이 감자 팬케이크의 맛을 더 부드럽고 섬세하게 만듭니다. 레시피 작성자는 감자에 양파를 추가하여 옳은 일을 했습니다. 덕분에 감자 반죽은 아름다운 노란색을 유지하고 요리 중에 어두워지지 않습니다. 나는 다진 신선한 파슬리와 사워 크림을 곁들인 요리를 제공했습니다. 우리 가족은 이 저녁 식사에 매우 만족했습니다!

메이스틴

27.10.2023

5

드라니키는 우리 가족 모두 어른, 아이 할 것 없이 사랑받는 요리에요! 그리고 기성품은 테이블 위에 오래 머물지 않습니다. 하지만 이번에는 클래식 감자 팬케이크에 굵게 간 호박과 으깬 마늘 한 쪽을 추가하기로 결정했습니다. 이 커플은 팬케이크에 딱 맞습니다.)) 호박은 더 많은 이점을 추가했으며 마늘 🧄도 가벼운 향기로운 향을 추가했습니다. 하지만 팬케이크를 준비할 때 냄새가 모든 사람을 부엌에 더 가까이 끌어당깁니다.

아샤

27.10.2023

4.9

아주 맛있습니다. 노인들에게는 적합하지 않을 것 같습니다. 양파가 있으면 없을 때보 다 더 맛있습니다. 그런데 가장자리가 찢어진 것 같아요. 강판 때문인 것 같아요. 감사합니다)

줄리아

27.10.2023

4.8

맛있다고 해서 어려운 건 아니잖아요! 고전적인 감자 팬케이크를 예로 들어 보겠습니다. 으깬 감자로 요리를 할 수 있을 것 같아요! 손재주와 으깬 감자가 클래식 감자 팬케이크로 변신합니다! 가장 중요한 것은 요리하기 전에 감자가 소금 후에 제공하는 과도한 수분을 짜내는 것입니다. 황금색의 바삭한 감자 팬케이크에 사워크림과 우유가 어우러져 아주 맛있습니다! 뜨거울 때 먹는 것이 더 좋고, 먹음직스러운 아삭함이 사라지지 않았습니다. 크런치를 즐겨보세요!

만다린카

27.10.2023

5

나는 양파를 추가하여 팬케이크를 만들기로 결정했습니다. 나는 전에 그것을 추가한 적이 없습니다. 안타깝게도 ☹️선택을 잘못했어요. 아이들이 안먹더라구요.. 그러니 양파를 안먹는 아이들을 위해 이런 요리를 만들기 전에 이 점을 참고해주세요. 여기서 맛이 들렸습니다. 오히려 모든 것이 마음에 들었습니다. 내부는 매우 부드럽고 외부는 바삭합니다. 아주 맛있어요 😋. 그리고 집에서 만든 사워 크림도 곁들여 보세요. 훌륭해요!