Classiche frittelle di patate

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Come friggere le classiche frittelle di patate? Preparare gli ingredienti necessari. Per un gusto e un aroma più luminosi, puoi prendere un po 'di aglio tritato. Sbucciare le patate e sciacquarle abbondantemente per eliminare lo sporco sotto acqua corrente. Sbucciare la cipolla.

2. PASSO 2

   

   Grattugiare le patate e le cipolle sbucciate. Per una consistenza più uniforme, utilizzare una grattugia fine. Lo strofino su uno grossolano. Questa è una questione di gusti.

3. PASSO 3

   

   Aggiungi l'uovo, la farina, il sale e le spezie alle verdure grattugiate. Per le spezie consiglio di usare un po' di pepe nero macinato e aneto secco o prezzemolo.

4. PASSO 4

   

   Mescolare tutto bene per ottenere una massa omogenea.

5. PASSO 5

   

   Riscaldare la padella finché è calda. Versarci sopra un po' di olio vegetale. Usando un cucchiaio, versare un po' del composto di patate nella padella e formare delle frittelle ovali.

6. PASSO 6

   

   Friggere le frittelle di patate su entrambi i lati a fuoco medio fino a ottenere un appetitoso colore dorato. I Draniki dovrebbero essere ben cotti. Servire le frittelle finite calde, aggiungendo panna acida o salsa all'aglio al piatto. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Alessandro

27.10.2023

4.5

Grazie per la ricetta Non mangio frittelle di patate da molto tempo e ne volevo alcune. La ricetta classica era perfetta e di mio gusto. Più è semplice, più è gustoso: questo è un dato di fatto. Ho aggiunto un po' di origano per insaporire ed il risultato è stato buonissimo. Le classiche frittelle di patate sono gustose e croccanti.

Yulia M

27.10.2023

4.8

Vorrei sottoporre alla vostra attenzione anche una ricetta: DRANICI DI PATATE CON CARNE MINGATA

Brusnika

27.10.2023

5

Grazie mille per la meravigliosa ricetta autentica delle classiche frittelle di patate! I miei pancake si sono rivelati incredibilmente gustosi, luminosi e croccanti! In Bielorussia, tali frittelle di patate su una grattugia grossa sono chiamate "Ricci". È vero, mi sono discostato leggermente dalla ricetta e, durante la preparazione dell'impasto di patate, ho aggiunto un cucchiaio di panna acida. Secondo me, questo rende il gusto delle frittelle di patate più tenero e delicato. L'autore della ricetta ha fatto bene aggiungendo le cipolle alle patate. Grazie a questo l'impasto di patate rimane di un bel colore giallo e non scurisce durante la cottura. Ho servito un piatto con prezzemolo fresco tritato e panna acida. La mia famiglia è rimasta entusiasta di questa cena!

Maystin

27.10.2023

5

I Draniki sono un piatto amato nella nostra famiglia sia dagli adulti che dai bambini! E le prelibatezze già pronte non rimangono a lungo sulla tavola. Ma questa volta ho deciso di aggiungere alle classiche frittelle di patate le zucchine grattugiate grossolanamente e uno spicchio d'aglio schiacciato. Questa coppia si adatta perfettamente ai pancake)) Le zucchine hanno aggiunto più benefici e l'aglio 🧄 ha anche aggiunto una leggera nota aromatica. Anche se, durante la preparazione dei pancake, l'odore attira tutti quelli che si avvicinano alla cucina.

Asya

27.10.2023

4.9

Molto gustoso È improbabile che sia adatto alle persone anziane Con le cipolle è risultato più gustoso che senza Ma i bordi sono risultati strappati, penso a causa della grattugia Grazie)

Giulia

27.10.2023

4.8

Solo perché è delizioso non significa che sia difficile! Ti faccio un esempio, le classiche frittelle di patate. Sembrerebbe che tu possa cucinare con purè di patate! Un gioco di prestigio e un po' di purè di patate si trasformano in classiche frittelle di patate! L'importante è spremere l'umidità in eccesso che le patate danno dopo il sale prima della cottura. Frittelle di patate dorate e croccanti, molto gustose con panna acida e latte! È meglio mangiare quando fa caldo e la croccantezza appetitosa non è scomparsa. Godetevi la crisi!

Mandarinka

27.10.2023

5

Ho deciso di preparare dei pancake con l'aggiunta di cipolle. Non l'ho mai aggiunto prima. Ho fatto una scelta sbagliata, purtroppo ☹️. I bambini non l'hanno mangiata.. Tenete quindi conto di questo prima di preparare un piatto del genere per i bambini che non mangiano cipolle. Qui è stato ascoltato con gusto. Al contrario, mi è piaciuto tutto. Molto tenero dentro e croccante fuori. Molto gustoso 😋. E anche con panna acida fatta in casa: fantastico!