Klasyczne naleśniki z kefirem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak smażyć klasyczne naleśniki na kefirze? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Kefir i jajka należy wcześniej wyjąć z lodówki

2. KROK 2

   

   Do głębokiej miski wbij jajko (aby nie zabrudzić stołu). Dodaj sól i dobrze wymieszaj, aż uzyskasz jednorodną mieszaninę, jajko powinno się rozpuścić. Przed użyciem umyj jajko w ciepłej wodzie z dodatkiem sody, gdyż na jego powierzchni mogą znajdować się szkodliwe bakterie.

3. KROK 3

   

   Do miski z masą jajeczną wlać kefir (pamiętaj, żeby był ciepły

4. KROK 4

   

   Przesiej mąkę przez sito, lepiej zrobić to kilka razy. Połączyć mąkę z sodą, wymieszać tak, aby soda rozprowadziła się po całej mące. I wlać części do miski z płynem, za każdym razem mieszając łyżką lub trzepaczką, aby nie pozostały grudki mąki. Możesz potrzebować trochę mniej lub więcej mąki, musisz kierować się konsystencją ciasta. Powinno wyjść jak śmietana. Gdy ciasto będzie już gotowe, odstawiamy je na blat na 20 minut.

5. KROK 5

   

   Na patelni rozgrzej olej roślinny. Na patelnię nakładać łyżką ciasto o mniej więcej tej samej objętości, aby naleśniki wyszły tej samej wielkości i były piękne. Smażyć naleśniki z jednej strony, aż ciasto na wierzchu stwardnieje i pojawią się bąbelki, na umiarkowanym ogniu, około 2-3 minut.

6. KROK 6

   

   Następnie klasyczne naleśniki przewrócić na patelnię z drewnianą szpatułką i smażyć po drugiej stronie na złoty kolor. Po przewróceniu naleśniki są już szybko smażone, więc najważniejsze jest, aby ich nie rozgotować, aby się nie przypaliły. Zdejmij puszyste naleśniki z patelni. Jeśli do smażenia użyto dużej ilości oleju, naleśniki można ułożyć na ręczniku papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu. Podawać naleśniki z herbatą, ze śmietaną lub dżemem do smaku. Ciesz się herbatą!

Komentarze do przepisu

kisik07

31.10.2023

4.6

Ostatnio dokonałam dla siebie odkrycia - naleśniki z serem, bardzo mi posmakowały.

Brusnika

31.10.2023

4.7

Wpadł mi w oko przepis na klasyczne naleśniki z kefirem i stwierdziłam, że czas wykorzystać kefir, który zalegał w lodówce. Minęło 20 minut, a ja już piłem herbatę z pysznymi naleśnikami. Okazały się bujne i bardzo delikatne. Co prawda użyłam trochę więcej mąki niż w przepisie, ale tak to się dzieje. Dziękuję autorowi!

Corason

31.10.2023

5

Moje mleko zsiadło i zamieniło się w kefir, postanowiłam go nie wyrzucać, ale szukałam prostego przepisu z wykorzystaniem kefiru na mojej ulubionej stronie i znalazłam. Zrobiłam klasyczne naleśniki na kefirze według tego przepisu. Jajecznicę domowej roboty zrobiłam z solą i cukrem. Dodano kefir, mąkę i sodę gaszoną octem. Rezultatem było średnio gęste ciasto. Do ciasta dodałam również olej roślinny. Naleśniki smażyłam na suchej patelni, nabierając ciasto łyżką stołową. Naleśniki zostały przygotowane bardzo szybko. Smażyć z obu stron na złoty kolor. Naleśniki podałam na ciepło z dżemem. Naleśniki wyszły bardzo smaczne i apetyczne. Nie są tłuste, miękkie i delikatne. Dziecko z wielką przyjemnością zajadało się naleśnikami z dżemem. A dorośli jedli go na śniadanie ze śmietaną. Świetny przepis. Wszystkim się to podobało. Dziękuję autorowi za uratowanie mojego kefiru)

KANDYZOWANE OWOCE

31.10.2023

4.7

WSZYSTKO SIĘ UDAŁO

Gość

31.10.2023

4.6

Dziękuję! Wszystko wyszło prosto, smacznie i pięknie!!!

alex-bzk

31.10.2023

5

Upiekłam naleśniki według przepisu. Przepis jest prosty. Wszystko jest pyszne, ale nie niesamowite