Klasyczna sałatka Mimoza z ziemniakami i konserwami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić klasyczną sałatkę Mimoza z ziemniakami i konserwami? Przygotuj niezbędne produkty. Odpowiednia jest każda żywność w puszkach: sardynka, saury, makrela, zarówno w oleju, jak i we własnym soku.

2. KROK 2

   

   Najpierw ugotuj ziemniaki i marchewkę we wrzącej wodzie do miękkości. Gotowość warzyw sprawdź nożem. Jeśli nóż swobodnie wbije się w warzywo, oznacza to, że jest gotowe. Ugotowane warzywa wyjąć z wody i całkowicie ostudzić. Obierz ziemniaki i zetrzyj je na grubej tarce.

3. KROK 3

   

   Obierz i posiekaj także marchewki na średniej lub drobnej tarce.

4. KROK 4

   

   Umieść konserwy rybne w misce odpowiedniej wielkości. Rozgnieć rybę widelcem. Mam puszkę własnego soku. Jednocześnie dodaję płyn do ryby, a sałatka okazuje się bardziej soczysta. W razie potrzeby płyn można pominąć.

5. KROK 5

   

   Możesz wybrać taki ser, jaki najbardziej lubisz: twardy, półtwardy lub przetworzony. Zetrzyj ser na drobnej tarce.

6. KROK 6

   

   Ugotuj jajka na twardo. Jak ugotować jajka na twardo? Zalej jajka wodą i zagotuj. Gotuj jajka na umiarkowanym ogniu przez 7-8 minut od momentu zagotowania. Ugotowane jajka włóż do zimnej wody, aby ostygły. Zmiany temperatury ułatwią czyszczenie skorupek jaj. Ostudzone jajka obrać, oddzielić białka od żółtek. Białka zmiel na drobnej tarce.

7. KROK 7

   

   Sałatkę można ułożyć w formie do serwowania. Połóż go na talerzu. W pierwszej warstwie ułóż starte ziemniaki i wygładź. W razie potrzeby warstwę tę można lekko posolić.

8. KROK 8

   

   Nasmaruj warstwę ziemniaków majonezem na wierzchu.

9. KROK 9

   

   Następnie dodaj startą marchewkę. Łyżką wygładzić warstwę marchewki. Posmaruj majonezem.

10. KROK 10

    

    Następną warstwę stanowi tarty ser. I znowu majonez.

11. KROK 11

    

    Rozłóż konserwy rybne i wygładź.

12. KROK 12

    

    Nasmaruj warstwę ryby odrobiną majonezu.

13. KROK 13

    

    Zetrzeć żółtka na drobnej tarce nad konserwami. Zostaw kilka żółtek do dekoracji sałatki na wierzchu.

14. KROK 14

    

    Ostatnią warstwę połóż równomiernie z białkami. Na wierzchu sałatki rozsmaruj majonez. Sałatkę wkładamy do lodówki na 2 godziny do namoczenia.

15. KROK 15

    

    Koperek umyć, dobrze osuszyć, drobno posiekać.

16. KROK 16

    

    Przed podaniem dekorujemy wierzch sałatki według uznania i upodobań, posiekanymi ziołami i pozostałymi żółtkami, startymi na drobnej tarce. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Olesia

12.09.2023

5

Bardzo smaczna sałatka. Szybkie w przygotowaniu i proste. Ale to nie ma wpływu na smak. Dodałam też trochę pora w warstwie gdzie jest ryba. Dziękuję za przepis.

aaa

12.09.2023

4.6

Bardzo dziękuję autorce za piękną i smaczną sałatkę! Sałatka mimoza to jedno z moich ulubionych i najsmaczniejszych dań. Za zgodą autorki dodałam na brzegach odrobinę bazylii. Generalnie mam tam trzy rodzaje ryb :) Okazało się, że wszystkiego jest bardzo dużo i żeby się to nie zmarnowało, trzeba było zrobić duże danie. Ale ryba była trochę inna, więc po lewej stronie była sardynka, po prawej tuńczyk, a w środku lekko solony pstrąg))) No cóż, majonez zrobiłam sama) Krewni kazali mi najpierw spróbować sama, i po 2 godzinach by się dołączyli)) Reszta sałatka dokładnie według autorskiego przepisu)

Maszkin

12.09.2023

5

Sałatka wyszła bardzo przewiewna. Smacznie i szybko))) bardzo dobre, gdy trzeba coś szybko zrobić, najważniejsze jest przygotowanie składników

TheZaja23

12.09.2023

4.5

Całkiem smaczne. Często gotuję w domu. Następnie dodaję masło, aby je zmiękczyć. (weź zimne masło i 50 - 100 gramów). Dodałam do książki kucharskiej, teraz będę gotować znacznie częściej, jest dobrą pamiątką po moich ulubionych przepisach.

Galina

12.09.2023

4.9

Prawdziwa klasyka w gotowaniu! Ulubiona sałatka mojego syna, razem z Olivierem. Sałatka ta stała się popularna już w latach 70-tych ze względu na łatwość przygotowania, doskonały smak i przystępne ceny składników. Istnieje wiele opcji przygotowania tej sałatki, ta jest jedną z najbardziej udanych.

Alicja

12.09.2023

4.8

Dzień dobry! Jakiej średnicy pierścienia użyłeś? A jak ułożyć koperek na bokach, żeby się nawet nie rozpadł?