ジャガイモと缶詰のクラシックなミモザサラダ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   ジャガイモと缶詰を使った古典的なミモザサラダの作り方は？必要な製品を準備します。イワシ、サンマ、サバなど、油漬けでも汁ごとでも、あらゆる缶詰食品が適しています。

2. ステップ 2

   

   まずジャガイモとニンジンを沸騰したお湯で柔らかくなるまで茹でます。ナイフで野菜の準備ができているかを確認します。ナイフが野菜にスムーズに刺されば準備完了です。茹でた野菜は水から取り出し、完全に冷まします。ジャガイモの皮をむき、粗いおろし金ですりおろします。

3. ステップ 3

   

   また、ニンジンの皮をむき、中程度または細かいおろし金で刻みます。

4. ステップ 4

   

   魚の缶詰を適切な大きさのボウルに入れます。魚をフォークで潰します。私は自分のジュースの缶を持っています。同時に魚に液体を加えると、サラダがよりジューシーになります。必要に応じて、液体を省略することもできます。

5. ステップ 5

   

   ハード、セミハード、プロセスチーズなど、お好みのチーズをお選びいただけます。チーズを細かいおろし金ですりおろします。

6. ステップ 6

   

   卵をしっかりと茹でます。卵を固ゆでにする方法は？卵に水を注ぎ、沸騰させます。卵が沸騰した瞬間から中火で7〜8分間調理します。ゆで卵を冷水に入れて冷まします。温度変化により卵の殻が掃除しやすくなります。冷めた卵の殻を剥き、白身と黄身を分けます。白身を細かいおろし金ですりつぶします。

7. ステップ 7

   

   サラダはサービングリングに組み立てることができます。お皿に置きます。すりおろしたジャガイモを最初の層に置き、平らにします。必要に応じて、この層にわずかに塩を加えることができます。

8. ステップ 8

   

   ジャガイモの層の上にマヨネーズを塗ります。

9. ステップ 9

   

   次に、すりおろしたニンジンを加えます。にんじんの層をスプーンで滑らかにします。マヨネーズをトッピングします。

10. ステップ 10

    

    次の層は粉チーズです。そしてまたマヨネーズ。

11. ステップ 11

    

    魚の缶詰を並べて平らにします。

12. ステップ 12

    

    魚の層に少量のマヨネーズを塗ります。

13. ステップ 13

    

    缶詰の上で卵黄を細かいおろし金ですりおろします。卵黄はサラダの上に飾るために少し残しておきます。

14. ステップ 14

    

    最後の層に卵白を均等に置きます。サラダの上にマヨネーズを塗ります。サラダを冷蔵庫に2時間入れて浸します。

15. ステップ 15

    

    ディルを洗い、よく乾かし、細かく刻みます。

16. ステップ 16

    

    食べる前に、刻んだハーブと残りの卵黄を細かいおろし金ですりおろして、お好みに応じてサラダの上部を飾ります。食欲旺盛！

レシピへのコメント

オレシア

12.09.2023

5

とてもおいしいサラダ。準備が早くて簡単です。しかし、これは味には影響しません。魚がいる層にはネギも少し加えました。レシピをありがとう。

ああ

12.09.2023

4.6

美しくておいしいサラダを提供してくれた作者に感謝します。ミモザサラダは私のお気に入りで最もおいしい料理の一つです。著者の許可を得て、端にバジルを少し加えました。一般に、そこには3種類の魚があります:) すべてがたくさんあることがわかり、これを無駄にしないように、大きな料理を作らなければなりませんでした。でも、魚は少し違っていて、左側がイワシ、右側がマグロ、真ん中が軽く塩漬けされたマスでした）））まあ、マヨネーズは自分で作りました）親戚が私にまず自分で試してみるように言ったので、そして2時間後に彼らは参加します））残りは、著者のレシピに従ってサラダを作ります）

マシュキン

12.09.2023

5

サラダはとても風通しの良いものが出てきました。美味しくて早い))) 何かを急いでする必要がある場合に非常に適しています。主なことは材料を準備することです

ザザジャ23

12.09.2023

4.5

とてもおいしいです。私は家でよく料理をします。次にバターを加えて柔らかくします。 （冷たいバターと50〜100グラムを取ります）。これを料理本に追加しました。今ではもっと頻繁に作るようになりました。お気に入りのレシピを思い出すのに役立ちます。

ガリーナ

12.09.2023

4.9

料理の真の古典！オリヴィエと並んで息子のお気に入りのサラダ。このサラダは、調理の容易さ、味の良さ、材料の手頃さから 70 年代に人気になりました。このサラダを準備するには多くのオプションがありますが、これは最も成功したものの1つです。

アリス

12.09.2023

4.8

こんにちは！リングの直径はどれくらいを使用しましたか？そして、ディルはどのようにして崩れないように側面に配置されているのでしょうか？