Klasyczne lekko solone ogórki

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 dzień 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić klasyczne lekko solone ogórki? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Wybierz małe ogórki mniej więcej tej samej wielkości, aby szybko i jednocześnie je posolić. Dla urozmaicenia smaku ogórków można dodać czosnek, liście lub korzeń chrzanu, liście wiśni, porzeczki i papryczkę chili.

2. KROK 2

   

   Ogórki dokładnie myjemy i odcinamy końcówki. Przed marynowaniem ogórki można namoczyć przez godzinę. Dzięki temu na pewno wyjdą chrupiące.

3. KROK 3

   

   Do słoika włóż ziarna pieprzu i liście laurowe. Mam półtoralitrowy słoik.

4. KROK 4

   

   Umyj i osusz koperek. Włóż go do słoika.

5. KROK 5

   

   Ogórki umieścić w słoiku.

6. KROK 6

   

   Lepiej jest umieścić ogórki pionowo. Dzięki temu będzie wyglądać piękniej, a w słoiczku zmieści się więcej owoców.

7. KROK 7

   

   Wlać wodę do rondla, dodać sól i podpalić. Mieszając, aż sól się rozpuści, zagotuj wodę. Zagotowaną marynatą zalać ogórki i pozostawić do ostygnięcia w temperaturze pokojowej. Za dzień ogórki będą gotowe. Przechowuj je w lodówce. Powodzenia w przygotowaniach i smacznego!

Komentarze do przepisu

Masika

25.10.2023

4.8

Nie ma nic lepszego niż klasyka! Ogórki naprawdę wychodzą pyszne. Bardzo wygodnie jest gotować lekko solone ogórki w torbie. Tylko tak to robię!

Corason

25.10.2023

4.9

Jak my kochamy lekko solone ogórki. Wcześniej gotowałam wyłącznie według przepisu mojej babci, ale postanowiłam spróbować czegoś nowego. Spodobał mi się przepis na klasyczne lekko solone ogórki z prostych składników, dostępnych dla każdego. Gałązki kopru zastąpiłam parasolkami, są bardziej pachnące. Gotowanie jest bardzo łatwe. Wziąłem świeże, młode ogórki. Umyłam i odcięłam brzegi. Na dno słoika wrzucam ziarna pieprzu, liście laurowe i parasolki koperkowe. Następnie szczelnie zapakowała ogórki. W przypadku solanki rozcieńczyć sól we wrzącej wodzie. Przelałam do słoiczka i zostawiłam na jeden dzień w kuchni. Następnie włożyłam do lodówki. Tak, dokładnie w 1 dzień klasyczne lekko solone ogórki są gotowe! Według tego przepisu wyszły chrupiące, doskonale solone, aromatyczne i smaczne ogórki. Pierwsza puszka odleciała i nie została zauważona. Musiałam zrobić drugie))) Świetny przepis, szybki i prosty! Dziękuję autorowi!!!