Klasyczna julienne z kurczakiem i grzybami

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 50 minuty

1. KROK 1

   

   Jak gotować Julienne z kurczakiem? Weź produkty z listy. Jeśli tak jak ja masz zamrożone grzyby, lekko je rozmroź. Nie próbuj za bardzo, bo i tak je usmażymy. Kurczaka oczyścić, umyć i osuszyć.

2. KROK 2

   

   Filet z kurczaka pokroić w drobną kostkę.

3. KROK 3

   

   Cebulę obierz i również pokrój w drobną kostkę.

4. KROK 4

   

   Pieczarki (najlepiej białe, ale często stosuje się pieczarki lub miodowe) rozmrozić i równie drobno posiekać.

5. KROK 5

   

   Rozgrzej patelnię z olejem roślinnym na kuchence. Teraz na oleju podsmaż cebulę, dodaj grzyby i smaż, aż cały płyn odparuje.

6. KROK 6

   

   Dodać kawałki kurczaka i szybko wszystko razem podsmażyć.

7. KROK 7

   

   Posyp pieczeń warstwą mąki. Zdejmij patelnię z ognia i zamieszaj, aby równomiernie rozprowadzić mąkę.

8. KROK 8

   

   Wlać śmietanę, wymieszać, nie stawiając na kuchence, aby nie utworzyły się grudki.

9. KROK 9

   

   Włóż patelnię z powrotem do pieca i zagotuj jej zawartość. W powstałym sosie beszamelowym ugotuj grzyby i kurczaka. Preparat ten można pozostawić w lodówce „dopóki” nawet na jeden dzień!

10. KROK 10

    

    Ser zetrzyj na drobnej lub średniej tarce.

11. KROK 11

    

    Rozgrzej piekarnik do 180C. Przed pieczeniem w piekarniku nałóż mieszaninę sosów do foremek do kokoty lub porcjowanych naczyń do pieczenia.

12. KROK 12

    

    Posypać obficie serem i wstawić do nagrzanego piekarnika na 15-20 minut.

13. KROK 13

    

    Klasyczny kurczak Julienne jest gotowy!

14. KROK 14

    

    Podawać prosto z piekarnika! Cieszyć się!

Komentarze do przepisu

Sarka @

02.09.2023

5

Odżywcze i smaczne! Podoba mi się też uproszczona wersja julienne z grzybami i bez kurczaka.