Klasyczna zupa Clam Chowder z kukurydzą

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak ugotować klasyczną zupę Clam Chowder z kukurydzą? Przygotuj jedzenie. Nada się każda ryba, biała lub czerwona, ja mam różowego łososia. Weź 10% śmietany, surowego wędzonego boczku. Warzywa umyć i obrać, odsączyć płyn z kukurydzy.

2. KROK 2

   

   Cebulę pokroić w małe kostki.

3. KROK 3

   

   Ziemniaki pokroić w średnią kostkę.

4. KROK 4

   

   Filet z ryby pokroić na porcje.

5. KROK 5

   

   Podgrzej rondelek lub rondelek o grubym dnie na średnim ogniu. Umieść w nim bekon. Smażyć na złoty kolor, następnie wyjąć.

6. KROK 6

   

   Do roztopionego tłuszczu wrzucamy cebulę. Zmniejsz ciepło. Smaż cebulę przez 3-4 minuty, aż będzie złocista.

7. KROK 7

   

   Na patelnię wlać wodę (wrzątek), dodać ziemniaki. Po ugotowaniu zupę gotuj przez 5-7 minut.

8. KROK 8

   

   Dodać kawałki ryby i kukurydzę. Gotuj przez kolejne 3-5 minut.

9. KROK 9

   

   W małej misce umieść mąkę. Cienkim strumieniem wlewamy do niego śmietanę, cały czas mieszając.

10. KROK 10

    

    Wlać śmietanę do garnka z zupą. Sól i pieprz. Poczekaj, aż się zagotuje i gotuj przez 5 minut.

11. KROK 11

    

    Zupę podawaj posypaną posiekaną natką pietruszki i pokruszonym boczkiem. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Irinyszka

28.08.2023

4.6

Klasyczna zupa Clam Chowder z kukurydzą stała się ciekawostką w mojej kuchni). Wyjęłam z zamrażarki mrożonego różowego łososia, kupiłam niskotłuszczową śmietankę, a reszta składników była w lodówce. Zupa okazała się nietypowa, ale bardzo smaczna. A mojej córce bardzo smakowała kukurydza w zupie, nawet poprosiła o więcej) Ciekawy przepis, polecam każdemu spróbować zrobienia tej zupy

Oma-Shu

28.08.2023

4.8

Bardzo ciekawy przepis, a co najważniejsze prosty i szybki w przygotowaniu, zamiast różowego łososia użyłam filetu z dorsza. Jedyne co bym dodała to więcej bekonu, bo to on dodaje jasnej nuty smakowi zupy))