Sopa clásica de sopa de almejas con maíz

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo cocinar la clásica sopa de almejas con maíz? Prepara tu comida. Cualquier pescado servirá, blanco o rojo, yo tengo salmón rosado. Tome 10% de crema y tocino ahumado crudo. Lavar y pelar las verduras, escurrir el líquido del maíz.

2. PASO 2

   

   Corta la cebolla en cubos pequeños.

3. PASO 3

   

   Corta las patatas en cubos medianos.

4. PASO 4

   

   Cortar el filete de pescado en porciones.

5. PASO 5

   

   Calienta una cacerola o cacerola de fondo grueso a fuego medio. Coloque tocino en él. Freírlo hasta que esté dorado y luego retirarlo.

6. PASO 6

   

   Vierta la cebolla en la grasa derretida. Baja la calefaccion. Freír la cebolla durante 3-4 minutos hasta que esté dorada.

7. PASO 7

   

   Vierta agua (agua hirviendo) en la cacerola, agregue las papas. Hervir la sopa durante 5 a 7 minutos después de hervir.

8. PASO 8

   

   Agrega los trozos de pescado y el maíz. Cocine por otros 3-5 minutos.

9. PASO 9

   

   Coloque la harina en un tazón pequeño. Vierta la crema en un chorro fino mientras revuelve constantemente.

10. PASO 10

    

    Vierta la nata en la olla sopera. Salpimentarlo. Espera a que hierva y cocina durante 5 minutos.

11. PASO 11

    

    Sirva la sopa espolvoreada con perejil picado y tocino desmenuzado. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

irinyshka

28.08.2023

4.6

La clásica sopa de almejas con maíz se ha convertido en una curiosidad en mi cocina). Saqué salmón rosado congelado del congelador, compré nata baja en grasa y el resto de los ingredientes estaban en el frigorífico. La sopa resultó inusual, pero muy sabrosa. Y a mi hija le gustó mucho el maíz en la sopa, incluso pidió más) Una receta interesante, recomiendo a todos que prueben a hacer esta sopa.

Oma Shu

28.08.2023

4.8

Una receta muy interesante, y lo más importante sencilla y rápida de preparar, en lugar de salmón rosado utilicé filete de bacalao. Lo único que agregaría es más tocino, porque es él quien le da una nota brillante al sabor de la sopa))