コーン入りクラシッククラムチャウダースープ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   コーンを使った古典的なクラムチャウダースープの作り方は？食べ物を準備してください。白でも赤でもどんな魚でもいいのですが、私はピンクサーモンを飼っています。 10％クリーム、生のスモークベーコンを用意します。野菜を洗って皮をむき、トウモロコシから水分を切ります。

2. ステップ 2

   

   玉ねぎを小さな立方体に切ります。

3. ステップ 3

   

   ジャガイモを中程度の立方体に切ります。

4. ステップ 4

   

   魚の切り身を小分けに切ります。

5. ステップ 5

   

   底の厚い鍋または鍋を中火で加熱します。そこにベーコンを入れます。きつね色になるまで揚げたら取り出します。

6. ステップ 6

   

   溶けた脂肪に玉ねぎを注ぎます。火を弱めます。玉ねぎを黄金色になるまで3〜4分間炒めます。

7. ステップ 7

   

   鍋に水（沸騰したお湯）を注ぎ、ジャガイモを加えます。スープは沸騰後5〜7分煮ます。

8. ステップ 8

   

   魚の切り身とトウモロコシを加えます。さらに3〜5分間調理します。

9. ステップ 9

   

   小麦粉を小さなボウルに入れます。絶えずかき混ぜながら、クリームを細い流れで注ぎます。

10. ステップ 10

    

    スープポットにクリームを注ぎます。塩コショウをします。沸騰するのを待って5分間調理します。

11. ステップ 11

    

    刻んだパセリと砕いたベーコンをふりかけたスープを提供します。食欲旺盛！

レシピへのコメント

イリニシュカ

28.08.2023

4.6

コーン入りの古典的なクラムチャウダー スープは、私のキッチンの珍品になっています。)冷凍カラフトサーモンを冷凍庫から取り出し、低脂肪クリームを購入し、残りの材料は冷蔵庫にありました。スープは珍しいものでしたが、とても美味しかったです。娘はスープに入っているトウモロコシがとても気に入って、もっと食べたいとさえ言っていました） 興味深いレシピなので、ぜひ皆さんもこのスープを作ってみることをお勧めします

おまシュー

28.08.2023

4.8

とても興味深いレシピで、最も重要なのはシンプルですぐに準備できることです。ピンクサーモンの代わりにタラの切り身を使用しました。私が追加する唯一のことは、スープの味に明るいノートを追加するベーコンであるため、ベーコンをもっと追加することです））