Czekoladowe babeczki z kremem

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 35 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić babeczki czekoladowe z kremem? Przygotuj niezbędne składniki na ciasto. Śmietanę można zastąpić kefirem lub jogurtem naturalnym. Ja użyłam mieszanki kwaśnej śmietany i kefiru. W razie potrzeby można dodać także likier waniliowy lub kawowy. Obróć piekarnik do 180 stopni.

2. KROK 2

   

   Czekoladę połamać na kawałki, dodać pokrojone w kostkę masło i rozpuścić wszystko w kuchence mikrofalowej lub w łaźni wodnej. Rozpuściłam go w kuchence mikrofalowej.

3. KROK 3

   

   Pozostaw roztopioną mieszaninę masła i czekolady na 5 minut, aby lekko ostygła.

4. KROK 4

   

   Dodać cukier i wszystko dokładnie wymieszać, aby kryształki cukru się rozpuściły.

5. KROK 5

   

   Dodać jajka i ponownie wymieszać.

6. KROK 6

   

   Dodajemy śmietanę (kefir, jogurt) i mieszamy na gładką masę.

7. KROK 7

   

   Przesiej mąkę, kakao i proszek do pieczenia i wymieszaj z ciastem w dwóch porcjach.

8. KROK 8

   

   Ciasto powinno być dość gęste.

9. KROK 9

   

   Ciasto wlać do foremek i piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 25-30 minut. Gotowość ciasta możesz sprawdzić wykałaczką: włóż ją w środek babeczki i natychmiast wyjmij. Jeśli wykałaczka jest sucha, babeczki są gotowe. Gotowe muffinki wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. W razie potrzeby można je po prostu posypać cukrem pudrem, ja udekorowałam je kremem.

10. KROK 10

    

    Przygotuj niezbędne składniki na krem. Masło należy wcześniej wyjąć z lodówki, aby zmiękło. Możesz wybrać dowolną czekoladę według własnego gustu. Użyłem ciemnego. Ilość cukru pudru można dostosować do własnych upodobań.

11. KROK 11

    

    Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej. Miękkie masło ubić mikserem z serkiem śmietankowym na puszystą masę.

12. KROK 12

    

    Dodaj cukier puder. Ogólnie jest to gotowy krem, ale waniliowy, można do niego dodać 1 łyżeczkę. likier waniliowy i udekoruj nim babeczki, ale ja chciałam krem ​​czekoladowy.

13. KROK 13

    

    Do śmietanki wlać roztopioną i ostudzoną czekoladę.

14. KROK 14

    

    Za pomocą miksera wymieszaj czekoladę ze śmietaną. Krem przełóż do rękawa cukierniczego i udekoruj nim babeczki.

15. KROK 15

    

    Babeczki czekoladowe z kremem czekoladowym są gotowe. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Tanuska-ps

01.08.2023

5

Zobacz więcej pięknych babeczek z innym lukrem.

Szura

01.08.2023

4.8

Och, Irlandko, Twoje babeczki tak mnie zachwyciły, że poszłam zjeść kawałek gorzkiej czekolady! Słusznie postąpiłaś dekorując babeczki kremem czekoladowym, wznoszą się nad powierzchnię jak wulkany i są takie urocze, atrakcyjne, takie przystojne, dziękuję za wspaniały świat pysznych rzeczy, poprawiają nasze życie i ozdabiają stoły kuchenne swoimi wygląd!

Irlandka

01.08.2023

4.8

Shura, dziękuję, babeczki wychodzą bardzo delikatne

Natasza

01.08.2023

5

Jeszcze tego nie próbowałem, ale chciałem. Patrzysz na zdjęcie i wszystko wygląda tak - chce się jeść. Czytałem wszystko kilka razy i nie znalazłem żadnych trudności w przygotowaniu. Będzie czas wolny i... Spróbujmy ugotować. Za dwa tygodnie przyjdą do mnie goście i bardzo chcę ich zadowolić czymś pysznym.

Wypadek

01.08.2023

4.9

Jaki serek śmietankowy jest lepszy?

Yulyok

01.08.2023

4.7

ooo! Nasze ulubione babeczki, moja córka często je piecze. ale robimy to z bitą śmietaną

Irlandka

01.08.2023

4.9

Wypadek, zabrałem Filadelfię