Czekoladowe babeczki z kremem
Składniki
Przygotowanie krok po kroku
KROK 1
Jak zrobić babeczki czekoladowe z kremem? Przygotuj niezbędne składniki na ciasto. Śmietanę można zastąpić kefirem lub jogurtem naturalnym. Ja użyłam mieszanki kwaśnej śmietany i kefiru. W razie potrzeby można dodać także likier waniliowy lub kawowy. Obróć piekarnik do 180 stopni.
KROK 2
Czekoladę połamać na kawałki, dodać pokrojone w kostkę masło i rozpuścić wszystko w kuchence mikrofalowej lub w łaźni wodnej. Rozpuściłam go w kuchence mikrofalowej.
KROK 3
Pozostaw roztopioną mieszaninę masła i czekolady na 5 minut, aby lekko ostygła.
KROK 4
Dodać cukier i wszystko dokładnie wymieszać, aby kryształki cukru się rozpuściły.
KROK 5
Dodać jajka i ponownie wymieszać.
KROK 6
Dodajemy śmietanę (kefir, jogurt) i mieszamy na gładką masę.
KROK 7
Przesiej mąkę, kakao i proszek do pieczenia i wymieszaj z ciastem w dwóch porcjach.
KROK 8
Ciasto powinno być dość gęste.
KROK 9
Ciasto wlać do foremek i piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 25-30 minut. Gotowość ciasta możesz sprawdzić wykałaczką: włóż ją w środek babeczki i natychmiast wyjmij. Jeśli wykałaczka jest sucha, babeczki są gotowe. Gotowe muffinki wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. W razie potrzeby można je po prostu posypać cukrem pudrem, ja udekorowałam je kremem.
KROK 10
Przygotuj niezbędne składniki na krem. Masło należy wcześniej wyjąć z lodówki, aby zmiękło. Możesz wybrać dowolną czekoladę według własnego gustu. Użyłem ciemnego. Ilość cukru pudru można dostosować do własnych upodobań.
KROK 11
Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej. Miękkie masło ubić mikserem z serkiem śmietankowym na puszystą masę.
KROK 12
Dodaj cukier puder. Ogólnie jest to gotowy krem, ale waniliowy, można do niego dodać 1 łyżeczkę. likier waniliowy i udekoruj nim babeczki, ale ja chciałam krem czekoladowy.
KROK 13
Do śmietanki wlać roztopioną i ostudzoną czekoladę.
KROK 14
Za pomocą miksera wymieszaj czekoladę ze śmietaną. Krem przełóż do rękawa cukierniczego i udekoruj nim babeczki.
KROK 15
Babeczki czekoladowe z kremem czekoladowym są gotowe. Smacznego!
Komentarze do przepisu
Podobne przepisy
- Bujne ciasto kefirowe w piekarnikuSmacznie, szybko, w pośpiechu, z tanich składników!
- 1 godziny
- 10 Porcje
- 450 Kcal
- 522
- Babeczki twarogowe w foremkach w piekarnikuPysznie, aromatycznie, przestronnie! Łatwe i proste do zrobienia!
- 50 minuty
- 14 Porcje
- 186 Kcal
- 500
- Babeczki waniliowe z krememPiękne, bujne, pyszne, święto każdego dnia!
- 1 godziny 30 minuty
- 10 Porcje
- 465 Kcal
- 380
- Przewiewne naleśniki kefirowe Bardzo PuszysteZawsze super puszyste i miękkie. Niesamowita błogość!
- 30 minuty
- 4 Porcje
- 426 Kcal
- 2569
- Delikatne naleśniki z twarogiem i jajkami na patelniBardzo delikatne, bardzo smaczne, dla całej rodziny!
- 25 minuty
- 6 Porcje
- 350 Kcal
- 697
- Klasyczne ciasto wielkanocne z rodzynkami jak u babciPysznie, zwiewnie, na Święto!
- 3 godziny
- 6 Porcje
- 1339 Kcal
- 1025
- Plasterki ziemniaków pieczone w piekarnikuPodstawowe, szybkie, niedrogie i bardzo smaczne!
- 1 godziny 10 minuty
- 4 Porcje
- 229 Kcal
- 506
- Cały kurczak z ziemniakami w piekarniku z chrupiącą skórkąPiękne, smaczne i niedrogie danie na każdy dzień i od święta.
- 1 godziny 40 minuty
- 6 Porcje
- 854 Kcal
- 291
- Amerykańskie ciasteczka czekoladoweBardzo szybkie, bardzo proste, bardzo łatwe, niesamowicie smaczne!
- 40 minuty
- 12 Porcje
- 200 Kcal
- 440