크림이 들어간 초콜릿 컵케이크

단계별 준비

요리 시간: 35 분

1. 단계 1

   

   크림으로 초콜릿 컵케이크 만드는 법? 반죽에 필요한 재료를 준비합니다. 사워 크림은 케피르나 천연 요구르트로 대체할 수 있습니다. 나는 사워 크림과 케 피어를 섞어 사용했습니다. 원하는 경우 바닐라 또는 커피 리큐어를 추가할 수도 있습니다. 오븐을 180도로 돌립니다.

2. 단계 2

   

   초콜릿을 조각으로 나누고 잘게 썬 버터를 넣고 전자레인지나 수조에서 모두 녹입니다. 전자레인지에 녹였어요.

3. 단계 3

   

   녹인 초콜릿-버터 혼합물을 5분 동안 그대로 두어 약간 식힙니다.

4. 단계 4

   

   설탕을 넣고 설탕 결정이 녹도록 모든 것을 잘 섞습니다.

5. 단계 5

   

   계란을 넣고 다시 섞는다.

6. 단계 6

   

   사워 크림(케피르, 요거트)을 넣고 부드러워질 때까지 저어줍니다.

7. 단계 7

   

   밀가루, 코코아, 베이킹 파우더를 체로 치고 반죽에 두 번에 걸쳐 섞습니다.

8. 단계 8

   

   반죽은 꽤 두꺼워 야합니다.

9. 단계 9

   

   반죽을 틀에 붓고 180°C로 예열된 오븐에서 약 25~30분간 굽습니다. 이쑤시개로 준비 상태를 확인할 수 있습니다. 컵케이크 중앙에 꽂고 즉시 제거하세요. 이쑤시개가 말랐다면 컵케이크가 완성된 것입니다. 완성된 머핀은 오븐에서 꺼내어 식혀주세요. 원한다면 가루 설탕을 뿌려도되지만 저는 크림으로 장식했습니다.

10. 단계 10

    

    크림에 필요한 재료를 준비합니다. 버터를 미리 냉장고에서 꺼내어 부드럽게 만들어주세요. 취향에 따라 초콜릿을 선택할 수 있습니다. 저는 어둠을 사용했어요. 슈가파우더의 양은 입맛에 맞게 조절하시면 됩니다.

11. 단계 11

    

    초콜릿을 수조나 전자레인지에 녹여주세요. 부드럽게 된 버터를 크림치즈와 함께 믹서로 부드러워질 때까지 치십시오.

12. 단계 12

    

    가루 설탕을 첨가하십시오. 일반적으로 이것은 기성 크림이지만 바닐라에는 1 작은 술을 더할 수 있습니다. 바닐라 리큐어를 넣고 컵케이크를 장식하는데 저는 초콜릿 크림을 원했어요.

13. 단계 13

    

    녹인 후 식힌 초콜릿을 크림에 부어주세요.

14. 단계 14

    

    믹서를 사용하여 초콜릿을 크림에 넣고 섞습니다. 짤주머니에 크림을 넣고 컵케이크를 장식해 주세요.

15. 단계 15

    

    초콜릿 크림을 곁들인 초콜릿 컵케이크가 준비되었습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

타누스카-ps

01.08.2023

5

다른 프로스팅을 사용한 더 아름다운 컵케이크를 확인해 보세요.

슈라

01.08.2023

4.8

아, 아이리시아, 네 컵케이크가 날 너무 흥분해서 가서 다크 초콜릿을 먹었어! 컵케이크를 초콜릿 크림으로 장식한 것은 옳은 일이었습니다. 컵케이크는 화산처럼 표면 위로 솟아오르고 너무 귀엽고 매력적이며 잘생겼습니다. 멋진 맛있는 것들의 세계에 감사드립니다. 모습!

아이리시아

01.08.2023

4.8

슈라, 고마워요. 컵케이크가 아주 부드러워요

나타샤

01.08.2023

5

아직 시도해본 적은 없지만 하고 싶었습니다. 사진을 보면 모든 것이 이렇게 보입니다. 먹고 싶습니다. 모든 내용을 여러 번 읽었으며 준비하는 데 어려움이 없었습니다. 자유 시간이 있을 것이고... 요리를 해보자. 2주 뒤에 손님들이 저를 찾아오는데, 맛있는 음식으로 그 분들을 기쁘게 해주고 싶습니다.

사고

01.08.2023

4.9

어떤 종류의 크림치즈가 더 맛있나요?

율력

01.08.2023

4.7

오오오! 우리가 가장 좋아하는 컵케이크는 내 딸이 자주 굽는다. 그래도 우리는 휘핑크림으로 해

아이리시아

01.08.2023

4.9

사고로 필라델피아를 차지했어요