Ciasto czekoladowo-miodowe Spartak

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny 40 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotuj wszystkie składniki. Weź olej o zawartości tłuszczu powyżej 82%, użyj płynnego miodu.

2. KROK 2

   

   Do jajek dodaj szczyptę soli. Do jajek i soli dodać cukier i cukier waniliowy, ubijać mikserem na puszystą i jasną masę, około 5-7 minut. Dodaj płynny miód i ponownie ubij masę jajeczną. Oddzielnie wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao przesianym przez sitko.

3. KROK 3

   

   Wlać mieszaninę mąki do masy jajecznej. Powstałą masę wymieszaj łyżką, zagniatając ciasto podobne do gęstej śmietany i podziel na 3 części. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, wylewamy jedną trzecią ciasta i równomiernie rozprowadzamy po całej blaszce (ja mam średnicę formy 28 cm). Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 15-20 minut, następnie pieczemy wszystkie 3 ciasta. Pozwól ciastkom ostygnąć, usuń papier.

4. KROK 4

   

   Aby przygotować krem, ubijaj miękkie masło mikserem przez 1-2 minuty. Kontynuując ubijanie, partiami dodawaj przegotowane skondensowane mleko. Powinieneś otrzymać miękki, jednorodny i smaczny krem. Każde ciasto smarujemy obficie kremem, układając ciasta jeden na drugim. Wierzch i boki tortu Spartak smarujemy kremem i dekorujemy według uznania.

5. KROK 5

   

   Udekorowałam startą czekoladą i płatkami kokosa. Domowe szybkie ciasto „Spartak” potrzebuje czasu, aby warstwy ciasta się namoczyły. Dlatego włóż ciasto do lodówki na co najmniej 2-3 godziny, a jeszcze lepiej na całą noc.

6. KROK 6

   

   Szybkie ciasto „Spartak” jest gotowe! Aby uzyskać bardziej szczegółowy przepis na gotowanie, obejrzyj wideo. Smacznego!