Kurczak z winogronami i migdałami

Name: Kurczak z winogronami i migdałami
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: 600 гр Filet z kurczaka; 250 гр Winogrono; 150 ml Białe wino; 100 гр Migdałowy; 1 Cebula; 5 гр Tymianek, tymianek; 3 łyżka Olej roślinny; 2 гр Zmielony czarny pieprz; 2 гр Sól

Mięso duszone w winie to klasyka wielu kuchni świata. Znalazłam ten przepis na francuskiej stronie internetowej i postanowiłam go ugotować. W lodówce została gałązka winogron i trochę białego wina. Wszystko to należało pilnie wdrożyć. Lepiej jest użyć świeżo zmielonego pieprzu lub jeszcze lepiej mieszanki papryki, wtedy kurczak okaże się znacznie smaczniejszy.

50

11972

Emmę Smith

Autor przepisu

Kalorie

526kcal

Białko

40g

Tłuszcz

31g

Węglowodany

19g

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 4

600гр

250гр

150ml

100гр

1

5гр

3łyżka

Zmielony czarny pieprz

2гр

Sól

2гр

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 20 minuty

KROK 1
Przygotuj składniki.
KROK 2
Filet z kurczaka myjemy i osuszamy. Mięso pokroić na duże kawałki.
KROK 3
Posiekaj migdały.
KROK 4
Obierz cebulę i pokrój w pierścienie.
KROK 5
Kurczaka włóż na suchą, rozgrzaną patelnię i smaż, mieszając, przez 5 minut. Mięso przełożyć na talerz.
KROK 6
Wlać olej roślinny na patelnię i smażyć cebulę pokrojoną w pierścienie, aż będzie przezroczysta. Około 3-4 minuty.
KROK 7
Zerwij winogrona z gałązki i umieść je na patelni z cebulą. Smaż razem przez 2 minuty.
KROK 8
Wróć kurczaka na patelnię.
KROK 9
Dodać migdały i gałązki tymianku. Wlać wino. Dodaj sól i pieprz. Dusić kurczaka pod przykryciem na średnim ogniu przez około 30 minut.