Sałatka z kurczakiem, suszonymi śliwkami i orzechami włoskimi

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę z kurczakiem, suszonymi śliwkami i orzechami włoskimi? Przygotuj składniki. Weź świeży, średniej wielkości filet, najlepiej z piersi. Odpowiednie jest słodko-kwaśne jabłko, na przykład Simirenko lub Granny Smith. Możesz sam zrobić majonez do sałatki, będzie smaczniejszy i zdrowszy. Na końcu przepisu znajdziesz link do katalogu przepisów na domowe majonezy.

2. KROK 2

   

   Jak ugotować filet z kurczaka? Do rondla wlać około 1,5 litra wody. Gdy się zagotuje, dodaj sól (około 0,5 łyżki. sól) i wyślij tam kurczaka. Do smaku można dodać ziarna czarnego pieprzu (3-4 sztuki) i liść laurowy. Gotuj na małym ogniu pod przykryciem do miękkości (około 20 minut po ugotowaniu). Jeśli filet da się łatwo przebić nożem, jest gotowy. Studzimy, nie wyjmując z bulionu, żeby mięso nie wyschło. Pociąć na małe kawałki.

3. KROK 3

   

   Jajka na twardo ugotować (po gotowaniu przez 8-10 minut). Napełnij zimną wodą i ostudź. Obierz skorupki i drobno posiekaj.

4. KROK 4

   

   Śliwki płuczemy i kroimy na małe kawałki. Jeśli jest suche i twarde, należy najpierw zalać je wrzącą wodą i pozostawić na 10 minut. Następnie odlej wodę, suszone owoce osusz papierowymi ręcznikami i drobno posiekaj. Obrane orzechy włoskie drobno posiekaj nożem. Jądra można rozdrobnić (niezbyt drobno) w blenderze lub wsypać do torebki i rozdrobnić wałkiem do ciasta.

5. KROK 5

   

   Umyj, osusz i obierz średniej wielkości jabłko. Zetrzyj go na grubej tarce. Zetrzyj twardy ser na średniej tarce. Wszystkie składniki umieścić w oddzielnych pojemnikach.

6. KROK 6

   

   Jak uformować sałatkę? Połóż pierścień do gotowania (o średnicy około 18 cm) na płaskim talerzu. Ułóż filet w pierwszej warstwie i posmaruj go majonezem. Rozłóż równomiernie śliwki w drugiej warstwie. Znowu majonez. Następne są jajka i majonez. Jabłko - majonez. Ser - majonez. Posyp posiekane orzechy na wierzchu sałatki. Majonez można przenieść do worka do gotowania i nałożyć na każdą warstwę siatkę majonezową.

7. KROK 7

   

   Przed podaniem sałatkę włóż do lodówki na 1 godzinę do namoczenia. Następnie ostrożnie, aby nie zniszczyć konstrukcji, usuń pierścień kulinarny. Można ozdobić świeżymi ziołami (koperek, pietruszka), suszonymi owocami. Podawać. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Tanuska-ps

09.10.2023

4.9

Och, jaka piękna sałatka. Dekoracja jest świetna! Brawo autorze! Podobną sałatkę robię na święta, tyle że z ananasem z puszki zamiast suszonych śliwek.

Eleno4ka

09.10.2023

4.5

Ciekawi mnie przepis na sałatkę z kurczakiem ze śliwkami i orzechami włoskimi. Przygotowałam niezbędne składniki i ułożyłam sałatkę warstwami. Wyszło pysznie, spodobało mi się połączenie produktów. Śliwki dodają bogactwa smaku, jabłka sprawiają, że sałatka jest soczysta i lżejsza. Dziękuję za przepis, Marysiu!

Maszenka

09.10.2023

4.9

Sałatka z kurczakiem, suszonymi śliwkami i orzechami włoskimi jest niesamowicie pyszna! Szczególnie przypadł mi do gustu smak jabłka w połączeniu z innymi produktami. Prawdziwa sałatka wakacyjna, dziękujemy!