Insalata di pollo con prugne e noci

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 2 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare l'insalata di pollo con prugne e noci? Prepara i tuoi ingredienti. Prendi un filetto fresco di media grandezza, preferibilmente dal petto. È adatta una mela agrodolce, ad esempio Simirenko o Granny Smith. Puoi preparare tu stesso la maionese per l'insalata, sarà più gustosa e più sana. Alla fine della ricetta troverai un collegamento a un catalogo di ricette di maionese fatte in casa.

2. PASSO 2

   

   Come far bollire il filetto di pollo? Versare in una pentola circa 1,5 litri di acqua. Quando bolle, aggiungi sale (circa 0,5 cucchiai di sale) e invia lì il pollo. Per gusto, puoi aggiungere pepe nero in grani (3-4 pezzi) e alloro. Cuocere a fuoco basso, coperto, finché sono teneri (circa 20 minuti dopo l'ebollizione). Se il filetto si buca facilmente con un coltello, è pronto. Far raffreddare senza togliere dal brodo per evitare che la carne si secchi. Tagliare a pezzetti.

3. PASSO 3

   

   Lessare le uova sode (dopo averle bollite per 8-10 minuti). Riempire con acqua fredda e raffreddare. Sbucciare i gusci e tritarli finemente.

4. PASSO 4

   

   Sciacquare le prugne e tagliarle a pezzetti. Se è secco e duro, versarvi prima dell'acqua bollente e lasciare agire per 10 minuti. Quindi scolare l'acqua, asciugare la frutta secca con carta assorbente e tritarla finemente. Tritare finemente anche le noci sbucciate con un coltello. I chicchi possono essere tritati (non molto finemente) in un frullatore oppure versati in un sacchetto e schiacciati con il mattarello.

5. PASSO 5

   

   Lavare, asciugare e sbucciare una mela di media grandezza. Grattugiarlo su una grattugia grossa. Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia di media grandezza. Metti tutti gli ingredienti in contenitori separati.

6. PASSO 6

   

   Come formare un'insalata? Posizionare un anello da cucina (circa 18 cm di diametro) su un piatto piano. Disporre il filetto nel primo strato e spennellarlo con la maionese. Distribuire uniformemente le prugne in un secondo strato. Ancora maionese. Poi ci sono le uova e la maionese. Mela - maionese. Formaggio - maionese. Cospargere le noci tritate sopra l'insalata. La maionese può essere trasferita in un sacchetto da cucina e applicare una rete di maionese su ogni strato.

7. PASSO 7

   

   Prima di servire, mettere l'insalata in frigorifero per 1 ora a bagno. Quindi, con attenzione, per non distruggere la struttura, rimuovere l'anello culinario. Puoi decorare con erbe fresche (aneto, prezzemolo), frutta secca. Servire. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Tanuska-ps

09.10.2023

4.9

Oh, che bella insalata. La decorazione è fantastica! Bravo autore! Per le feste preparo un'insalata simile, solo con ananas in scatola al posto delle prugne.

Eleno4ka

09.10.2023

4.5

Mi interessa la ricetta dell'insalata di pollo con prugne e noci. Ho preparato gli ingredienti necessari e ho assemblato l'insalata a strati. Si è rivelato delizioso, mi è piaciuta la combinazione di prodotti. Le prugne aggiungono ricchezza di sapore, le mele rendono l'insalata più succosa e leggera. Grazie per la ricetta, Maria!

Mašenka

09.10.2023

4.9

L'insalata di pollo con prugne e noci è incredibilmente deliziosa! Mi è piaciuto particolarmente il gusto della mela in combinazione con altri prodotti. Una vera insalata delle feste, grazie!