Pulpety z kurczaka w sosie śmietanowym

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 35 minuty

1. KROK 1

   

   Na rozgrzanej patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż drobno posiekaną cebulę na złoty kolor.

2. KROK 2

   

   W misce wymieszaj filet z kurczaka, smażoną cebulę, skrobię i sól.

3. KROK 3

   

   Wszystkie składniki przepuścić przez maszynę do mięsa lub robot kuchenny.

4. KROK 4

   

   Z powstałego mięsa mielonego rękoma zamoczonymi w zimnej wodzie formuj małe kulki.

5. KROK 5

   

   Umieścić je na rozgrzanej patelni z olejem i smażyć, aż będą gotowe

6. KROK 6

   

   Przygotujmy sos! Rozpuść pół kostki bulionowej w gorącej wodzie

7. KROK 7

   

   W rondelku roztapiamy masło i dodajemy do niego mąkę. Dokładnie wymieszać

8. KROK 8

   

   Wlać bulion do mieszanki maślano-mącznej

9. KROK 9

   

   Zmniejsz ogień i smaż klopsiki, aż powstanie skorupa

10. KROK 10

    

    W międzyczasie do rondelka dodajemy śmietanę

11. KROK 11

    

    Sos dokładnie wymieszaj i gotuj, aż zgęstnieje.

12. KROK 12

    

    Przygotowanym sosem śmietanowym wlać klopsiki i dusić około 5 minut. To cały przepis! Smacznego!

Komentarze do przepisu

Szura

26.09.2023

4.5

boro_di, klopsiki według twojego przepisu wychodzą delikatne ze smakiem sosu śmietanowego, sam mielony kurczak ze smażoną cebulą również nadaje klopsikom smak integralności i nie ma wilgoci od surowej cebuli, wszystko bardzo mi się podobało, ja dodałem to do mojego K, K i ugotuję, dziękuję!

Malinshi

26.09.2023

4.9

Przepis jest bardzo ciekawy! Często robię kotlety w domu, ale klopsiki to dla mnie nowość))) Zdecydowanie muszę poeksperymentować i spróbować gotować)) Bardzo zaintrygował mnie sos śmietanowy - kostka bulionowa ze śmietany - już ślinka cieknie) )) Wygląda na to, że znalazłam alternatywę dla nudnego dla mnie sosu pomidorowego) ) I jeszcze filet z kurczaka.. nie danie, ale sama delikatność)))) Przepis na pewno wykorzystam!

Nika

26.09.2023

4.6

Dziękuję za przepis))! Naprawdę mi się podobało!!!! Smaczny!!! tylko wniosłem trochę wkładu szwagra))) wybaczcie, na Kubaniu jesteśmy przyzwyczajeni do przypraw i ziół. Do mięsa mielonego dodałam kolendrę i pieprz cytrynowy, a do sosu suneli. Wyszło szybko i smacznie, zjedliśmy wszystko z dodatkami))))