Albóndigas de pollo en salsa de crema agria

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 35 minutos

1. PASO 1

   

   Calentar aceite de oliva en una sartén caliente y sofreír la cebolla finamente picada hasta que esté dorada.

2. PASO 2

   

   En un bol mezclar el filete de pollo, la cebolla frita, el almidón y la sal.

3. PASO 3

   

   Pasar todos los ingredientes por una picadora de carne o procesador de alimentos.

4. PASO 4

   

   Con las manos sumergidas en agua fría, forme bolitas con la carne picada resultante.

5. PASO 5

   

   Colocarlos en una sartén caliente con aceite y freír hasta que estén cocidos.

6. PASO 6

   

   ¡Preparemos la salsa! Disolver medio cubo de caldo en agua caliente.

7. PASO 7

   

   Derrita la mantequilla en una cacerola y agregue harina. Revuelva bien

8. PASO 8

   

   Vierta el caldo en la mezcla de mantequilla y harina.

9. PASO 9

   

   Reducir el fuego y freír las albóndigas hasta que se forme una costra.

10. PASO 10

    

    Mientras tanto, agregue crema agria a la cacerola.

11. PASO 11

    

    Mezcle bien la salsa y cocine a fuego lento hasta que espese.

12. PASO 12

    

    Vierta la salsa de crema agria preparada en las albóndigas y cocine a fuego lento durante unos 5 minutos. ¡Esa es toda la receta! ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Shura

26.09.2023

4.5

boro_di, las albóndigas según tu receta quedan tiernas con sabor a salsa de crema agria, el pollo picado con cebolla frita también le da a las albóndigas un sabor de integridad y no hay humedad en las cebollas crudas, me gustó mucho todo, yo Lo agregué a mi K,K y lo cocinaré, ¡gracias!

Malinshi

26.09.2023

4.9

¡La receta es muy interesante! A menudo hago chuletas en casa, pero las albóndigas son algo nuevo para mí))) Definitivamente necesito experimentar e intentar cocinar)) Estaba muy intrigado por la salsa de crema agria, un cubito de caldo de crema agria, ya se me hace la boca agua) )) Parece que he encontrado una alternativa a la salsa de tomate que me aburre) ) Y también el filete de pollo.. no es un plato, sino la ternura en sí)))) ¡Definitivamente pondré en práctica la receta!

nika

26.09.2023

4.6

Gracias por la receta))! ¡¡¡¡Realmente me gustó!!!! ¡¡¡Sabroso!!! solo traje un poco del aporte de mi cuñado))) perdóneme, en Kuban estamos acostumbrados a las especias y las hierbas. Agregué cilantro y pimienta con limón a la carne picada y suneli a la salsa. Resultó rápido y sabroso, nos comimos todo con extras))))