Wątróbka drobiowa z jabłkami i cebulą w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 10 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić wątróbkę drobiową z jabłkami i cebulą w piekarniku? Przygotuj jedzenie. Wątroba okaże się bardziej soczysta i miękka, jeśli weźmiesz schłodzony produkt. Jeśli masz zamrożony, rozmroź go tak delikatnie, jak to możliwe, w lodówce.

2. KROK 2

   

   Obierz cebulę i pokrój w półpierścienie lub piórka. Cebuli powinno być dużo, weź dużą cebulę lub kilka małych. Aby uniknąć podrażnienia błon śluzowych oczu podczas krojenia cebuli, przepłucz cebulę i nóż zimną wodą. Deska do krojenia nie wchłonie nieprzyjemnego zapachu cebuli, jeśli przed krojeniem przetrzesz ją plasterkiem cytryny.

3. KROK 3

   

   Jabłko umyj, pokrój na ćwiartki, usuń rdzeń i nasiona. Ćwiartki pokroić na małe kawałki.

4. KROK 4

   

   Weź naczynie do pieczenia o odpowiedniej wielkości. Tę wątrobę można również ugotować w szklanym słoju lub glinianym garnku. Na dnie ułożyć połowę cebuli i połowę pokrojonych jabłek.

5. KROK 5

   

   Umyj i osusz wątrobę. Duże kawałki pokroić na mniejsze, mniej więcej wielkości plasterków jabłka, aby danie było bardziej estetyczne. Wytnij żyły i przewody, jeśli występują.

6. KROK 6

   

   Wątróbkę przekładamy do głębokiej miski, doprawiamy solą, pieprzem i przyprawami do smaku. Wziąłem oregano. Wlać bezwonny olej roślinny. Zamieszać.

7. KROK 7

   

   Całą wątrobę ułożyć na patelni, na cebuli i jabłkach, równomiernie ją rozprowadzając.

8. KROK 8

   

   Na wierzchu ułóż resztę cebuli i jabłek. Przykryj blachę folią i zawiń brzegi. Włóż do zimnego piekarnika i ustaw temperaturę na 200°C.

9. KROK 9

   

   Piecz wątrobę z jabłkami i cebulą przez 1 godzinę. Następnie wyjmij patelnię z naczyniem i usuń folię.

10. KROK 10

    

    Wymieszaj naczynie i podawaj. Smacznego!