Hühnerleber mit Äpfeln und Zwiebeln im Ofen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 10 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Hühnerleber mit Äpfeln und Zwiebeln im Ofen? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Die Leber wird saftiger und weicher, wenn Sie ein gekühltes Produkt einnehmen. Wenn Sie es eingefroren haben, tauen Sie es möglichst vorsichtig im Kühlschrank auf.

2. SCHRITT 2

   

   Die Zwiebel schälen und in halbe Ringe oder Federn schneiden. Es sollten viele Zwiebeln vorhanden sein, nehmen Sie eine große Zwiebel oder ein paar kleine. Um eine Reizung der Augenschleimhäute beim Schneiden von Zwiebeln zu vermeiden, spülen Sie die Zwiebel und das Messer mit kaltem Wasser ab. Das Schneidebrett nimmt den unangenehmen Zwiebelgeruch nicht an, wenn man es vor dem Schneiden mit einer Zitronenscheibe einreibt.

3. SCHRITT 3

   

   Den Apfel waschen, vierteln und Kerngehäuse und Kerne entfernen. Die Viertel in kleine Stücke schneiden.

4. SCHRITT 4

   

   Nehmen Sie eine Auflaufform geeigneter Größe. Diese Leber kann auch in einem Glasgefäß oder Tontopf gekocht werden. Die Hälfte der Zwiebel auf den Boden legen und die Hälfte der gehackten Äpfel darauf legen.

5. SCHRITT 5

   

   Die Leber waschen und trocknen. Schneiden Sie große Stücke in kleinere Stücke, etwa so groß wie Apfelscheiben, um dem Gericht ein ästhetischeres Aussehen zu verleihen. Schneiden Sie die Venen und Kanäle, falls vorhanden, heraus.

6. SCHRITT 6

   

   Die Leber in eine tiefe Schüssel geben, mit Salz, Pfeffer und Gewürzen abschmecken. Ich habe Oregano genommen. Geruchloses Pflanzenöl einfüllen. Aufsehen.

7. SCHRITT 7

   

   Legen Sie die gesamte Leber in die Pfanne auf die Zwiebeln und Äpfel und verteilen Sie sie gleichmäßig.

8. SCHRITT 8

   

   Die restlichen Zwiebeln und Äpfel darauflegen. Decken Sie die Form mit Folie ab und schlagen Sie die Ränder ein. Stellen Sie sie in einen kalten Ofen und stellen Sie die Temperatur auf 200 °C ein.

9. SCHRITT 9

   

   Die Leber mit Äpfeln und Zwiebeln 1 Stunde backen. Nehmen Sie dann die Pfanne mit der Form heraus und entfernen Sie die Folie.

10. SCHRITT 10

    

    Das Gericht umrühren und servieren. Guten Appetit!