Kurczak w sosie śmietanowym w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak upiec kurczaka w sosie śmietanowym w piekarniku? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Można użyć dowolnej części kurczaka. Ugotuję udka z kurczaka. Cebula może być czerwona (jak moja) lub zwykła. Zrobią to dowolne grzyby - nadal będą pyszne na swój sposób. Możesz wziąć pieczarki lub grzyby leśne. Ja używam leśnych grzybów, które wcześniej gotowałam we wrzącej wodzie przez 25 minut. Weź śmietanę o zawartości tłuszczu 15-20%.

2. KROK 2

   

   Aby przygotować sos śmietanowy, wymieszaj przygotowaną śmietanę z solą i przyprawami. Do kurczaka pasuje szeroka gama przypraw. Dlatego kieruj się swoim gustem. Ja używam odrobiny curry, suszonej bazylii, mielonego czarnego pieprzu i odrobiny czerwonej papryki.

3. KROK 3

   

   Udka z kurczaka opłucz pod bieżącą wodą i dobrze osusz papierowym ręcznikiem, aby usunąć nadmiar wilgoci. Następnie posmaruj kurczaka powstałą marynatą śmietanową.

4. KROK 4

   

   Do pieczenia przyjmij dowolną żaroodporną formę. Może to być metal, ceramika lub szkło. Nasmaruj dno i boki patelni niewielką ilością oleju roślinnego i ułóż udka z kurczaka. Na wierzchu ułóż przygotowane grzyby i cebulę, wcześniej obrane i pokrojone w półpierścienie. Jeśli używasz pieczarek, należy je umyć, obrać i pokroić na 2-3 kawałki.

5. KROK 5

   

   Całość polewamy pozostałym sosem śmietanowym. Przykryj patelnię arkuszem folii i włóż do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na 50-60 minut. Kieruj się swoim piekarnikiem. Na około 15 minut przed końcem pieczenia zdejmij arkusz folii i pozostaw kurczaka do lekkiego zarumienienia wierzchu.

6. KROK 6

   

   Wyjmij gotowe naczynie z piekarnika. Można podawać od razu w takiej formie, w jakiej kurczak był pieczony lub ułożyć na przygotowanych talerzach.

7. KROK 7

   

   Pyszny, apetyczny i satysfakcjonujący kurczak pieczony w sosie śmietanowym w piekarniku jest gotowy! Uzupełnij danie świeżymi warzywami.

8. KROK 8

   

   Smacznego!

Komentarze do przepisu

Julia

21.12.2023

4.5

Dobry sposób na pieczenie kurczaka. Dziękuję autorce za przepis. Dodam też, że śmietanę można zastąpić śmietaną i posypać serem.

Corason

21.12.2023

4.7

Na mojej ulubionej stronie internetowej znalazłam ciekawy przepis. Przygotowanie jest bardzo proste. Kupiłem udka z kurczaka i kwaśną śmietanę. Użyłam grzybów z zamrażarki. Miałem gotowane borowiki, które zebraliśmy w lesie. Udka marynowałam zgodnie z opisem w przepisie. Zrobiłam sos śmietanowy z dodatkiem przyprawy do kurczaka, mielonej papryki, soli i pieprzu. Umieść udka kurczaka w sosie w naczyniu do pieczenia. Dodano cebulę i masło. Gotowane przez godzinę w piekarniku. Zachwycająco proste danie. Podczas pieczenia zapach był niesamowity. Kurczak w sosie śmietanowym w piekarniku okazał się bardzo miękki, delikatny i soczysty. Sos śmietanowy jest idealny do kurczaka. Cebula harmonijnie pasuje do naczynia. Orzechy piżmowe doskonale uzupełniały danie z kurczakiem. Podawane na obiad z puree ziemniaczanym. Jest bardzo smaczne, satysfakcjonujące i apetyczne. Świetny przepis! Wielkie dzięki dla autora!

IrinaVic

21.12.2023

5

Szybko, smacznie i satysfakcjonująco! Różowy i aromatyczny kurczak w sosie śmietanowym w piekarniku okazuje się delikatny i soczysty. Można podawać z różnymi dodatkami, np. ziemniakami, ryżem czy makaronem. Danie dobrze prezentuje się na świątecznym stole. Zrobiłam na przytulny rodzinny obiad. Dziękuję za przepis!